21.C
[解析]本題考查《農產品質量安全法》對農產品質量安全監督檢查的制度規定。

22.C
[解析]本題考查農產品質量不安全的主要來源。

23.A
[解析]本題考查農產品需求曲線。在一般情況下，農產品需求曲線是一條自左上方向右下方傾斜的曲線，這表明價格與需求量呈反方向變動。因此，需求曲線的斜率為負值。

24.A
[解析]本題是對農產品收入彈性系數的考查。農產品收入彈性小即表示需求量變化的幅度小于收入變化的幅度。

25.A
[解析]本題考查農產品供給曲線。在一般情況下，農產品供給曲線是一條自左下方向右上方傾斜的曲線，這表明價格與供給量呈同方向變動。

26.C
[解析]本題考查供求均衡論。供求均衡論即均衡價格論，是根據需求與供給這兩種力量的變動來說明價格決定的。它是短期價格形成的理論。

27.A
[解析]本題考查農產品價格與產量波動的類型。收斂性蛛網，當農產品的供給彈性小于需求彈性時，價格和產量的波動越來越弱，并逐步收斂。

28.B
[解析]本題考查農產品國際貿易模式。

29.C
[解析]本題考查衡量一國農業競爭力的重要指標。

30.D
[解析]本題考查WTO的概述。WTO的前身是成立于1947年的關稅和貿易總協定（簡稱GATT），但WTO與GATT是有區別的。