藥劑學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)——乳劑不穩(wěn)定現(xiàn)象

　　1.分層（乳析）

　　乳劑放置過程中出現(xiàn)分散相液滴上浮或下沉的現(xiàn)象。

　　產(chǎn)生原因：分散相和分散介質(zhì)之間的密度差造成。

　　特點(diǎn)：考試大－全國(guó)教育類網(wǎng)站(www．Examda。com)

　　液滴上浮或下沉的速度符合Stokes定律；

　　可逆過程，經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)成均勻狀態(tài)；

　　外觀較粗糙，容易引起絮凝甚至破裂。

　　2.絮凝來(lái)源：www.examda.com

　　分散相液滴發(fā)生可逆的聚集現(xiàn)象，形成疏松聚集體。

　　產(chǎn)生原因：乳劑中的電解質(zhì)和離子型乳化劑的存在，同時(shí)絮凝與乳劑的黏度、相比等因素有關(guān)。

　　特點(diǎn)：可逆過程，經(jīng)振搖后仍能恢復(fù)成均勻狀態(tài)。

　　液滴及乳化膜完整，但穩(wěn)定性降低，表示趨于合并破裂。

　　3.轉(zhuǎn)相

　　某些條件的變化而引起乳劑類型的改變。

　　O/W型乳劑――W/O型乳劑

　　產(chǎn)生原因：

　　乳化劑的性質(zhì)改變：

　　O/W型乳劑中加入氯化鈣→W/O型（油酸鈣生成）；

　　添加反類型的乳化劑；

　　相比的影響。

　　4.合并與破裂

　　乳劑中液滴周圍的乳化膜被破壞導(dǎo)致液滴變大稱合并。

　　合并的液滴進(jìn)一步分成油水兩層稱為破裂。

　　特點(diǎn)：

　　不可逆過程；

　　雖經(jīng)振搖也不能恢復(fù)成均勻狀態(tài)。

　　5.酸敗

　　乳劑受外界因素及微生物的影響發(fā)生水解、氧化等，導(dǎo)致酸敗、發(fā)霉、變質(zhì)的現(xiàn)象。

　　添加抗氧劑、防腐劑等，可改善其狀態(tài)。

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