參考答案
一、填空題
1．目標(biāo)管理人才管理工藝管理貢量管理設(shè)備管理；2．順流式逆流式；3．細(xì)菌藻類病毒原生動物后生動物；4．地震多發(fā)區(qū)、洪澇區(qū)、石礦區(qū)、機場、電臺名勝、文物區(qū)。
二、選擇題
（一）A型題1.C； 2. A；3.E； 4．A
（二）B型題5.ABCDE；6.ACDE；7.CD
三、改錯題
1．X應(yīng)改為：中藥飲片廠不宜建在石2.√；3.√；4.√；5．X應(yīng)改為：水分標(biāo)準(zhǔn)是飲片質(zhì)量標(biāo)；6．X應(yīng)改為：在污水凈化過程中，若污水溶解性有機物質(zhì)多，則初期去除率就小，若污水中呈懸浮的有機物和膠體的有機物多，則初期去除率大。7.√。
四、簡答題
1．飲片車間設(shè)計應(yīng)符合廠房建筑、生產(chǎn)工藝、設(shè)備的安裝與檢修、安全技術(shù)等方法。
2．（1）自然條件好；（2）有發(fā)展的余地；（3）便于合理安排；（4）條件便利：交通、通訊便利，有良好的水、電供給。
應(yīng)避開區(qū)域：①地震多發(fā)區(qū)；②洪澇區(qū)；③石礦區(qū)；④機場、電臺；⑤名勝、文物區(qū)。
3．生物膜法的凈化機理依賴于生物膜與污水的接觸，污水中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在充氧的情況下逐漸生長為成熟的生物膜，污水中絕大部分有機物是在生物膜表層中的好氣性生物膜內(nèi)降解，使附著水層得到凈化，流動水層與附著水層相接觸，在傳質(zhì)作用下，流動水層中的有機物傳遞到附著水層再被凈化，從而使廢水在流動過程中得到凈化。好氣微生物的代謝物，如水、二氧化碳等又通過附著水層傳遞給流動水層，再排出構(gòu)型物外，以完成生物降解的物質(zhì)（能量）交換過程。
五、論述題
1．答：飲片工業(yè)的改革可從下面幾個方面進(jìn)行：
（1）制定中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
飲片的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可從下面幾方面進(jìn)行研究：①凈度標(biāo)準(zhǔn)；②水分標(biāo)準(zhǔn)；③色澤氣味標(biāo)準(zhǔn)；④片型及破碎度標(biāo)準(zhǔn)；⑤有效成分含量及有毒成分限量標(biāo)準(zhǔn)；⑥重金屬含量；⑦農(nóng)藥殘留量測定；⑧微生物檢測；⑨毒性及刺激標(biāo)準(zhǔn)；⑩指紋圖譜相似度測定。
配發(fā)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)中藥飲片樣品、標(biāo)準(zhǔn)生藥標(biāo)本，配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)飲片彩色圖譜、標(biāo)準(zhǔn)色譜，供中藥飲片生產(chǎn)及鑒定作對照。飲片廠建立質(zhì)量檢查監(jiān)督制度。
同時，飲片工業(yè)的生產(chǎn)應(yīng)與炮制研究緊密結(jié)合，使炮制的科研成果迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，促進(jìn)飲片工業(yè)的發(fā)展。
（2）片型和包裝的規(guī)范化
目前飲片片型大小相差太大，機械分裝不易準(zhǔn)確，不利于配方，應(yīng)改進(jìn)切制機械，使成為大小均勻的飲片或顆粒，便于電腦配方。
飲片按劑量包裝，分大、中、小三種規(guī)格。大規(guī)格在10kg至50kg之間。中規(guī)格在1kg至10kg之間；小規(guī)格在1g至數(shù)克之間。
（3）飲片工業(yè)的機械化和現(xiàn)代化
按照GMP的要求，研制開發(fā)適應(yīng)各種飲片加工的智能化生產(chǎn)設(shè)備，并實行凈制、切制到炮制、包裝的連續(xù)化操作。
2．答：技術(shù)力量的設(shè)計就是對科學(xué)技術(shù)的計劃使用、協(xié)調(diào)、控制的統(tǒng)籌規(guī)劃。要大力開展生產(chǎn)技術(shù)的研究，解決各種技術(shù)生產(chǎn)難題；積極開展科學(xué)研究，不斷開發(fā)新產(chǎn)品；建立和健全企業(yè)技術(shù)管理體系和網(wǎng)絡(luò)；建立和健全技術(shù)檔案工作；正確處理技術(shù)與人的關(guān)系，充分發(fā)揮工程技術(shù)人員的能動作用。還要進(jìn)行產(chǎn)品、工藝改造，合理利用資源，采取智力開發(fā)、全員培訓(xùn)等措施，充分調(diào)動技術(shù)力量，使企業(yè)獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
3．自答
