造價工程師的職責關系到國家和社會公眾利益，對其專業和身體素質的要求包括以下幾個方面:

(1)造價工程師是復合型專業管理人才。作為工程造價管理者，造價工程師應是具備工程、經濟和管理知識與實踐經驗的高素質復合型專業人才。

(2)造價工程師應具備業務技術能力：業務技術能力是指能應用知識、方法、技術及設備來完成特定任務的能力。

(3)造價工程師應具備溝通協調能力。溝通協調能力是指與人共事、打交道的能力。造價工程師應具有高度的責任心和協作精神，善于與業務工作有關的各方人員溝通、協作，共同完成工程造價管理工作。

(4)造價工程師應具備組織管理能力。造價工程師應能了解整個組織及自已在組織中的角色，并具有一定的組織管理能力，面對機遇和挑戰，能夠積極進取、勇于開拓。

(5)造價工程師應具有健康體魄。健康的心理和較好的身體素質是造價工程師適應緊張、繁忙工作的基礎。