中國是茶的故鄉(xiāng)。據(jù)說早在五六千年前，中國就有了茶樹(tea- shrub),而且有關(guān)茶樹的人類文明可以追溯到兩千年前。來自中國的 茶和絲綢、瓷器(porcelain)—樣，在1000年前為世界所知，而且一 直是中國重要的出口產(chǎn)品。目前世界上40多個國家種植茶，其中亞 洲國家的產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的90%。其他國家的茶樹都直接或間接 地起源于中國。

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