在工程項目開工前，監督機構首先在施工現場召開由參與工程建設各方代表參加的監督會議，公布監督方案，提出監督要求，并進行第一次的監督檢查工作。檢查的重點是參與工程建設各方主體的質量保證體系和相關證書、手續等。
二、施工期間的質量監督
（一）主要部位的質量監督
對工程建設中的結構主要部位（如樁基、基礎、主體結構等），除進行常規檢查外，應在分部工程驗收時進行監督，監督檢查驗收合格后，方可進行后續工程的施工。建設單位應將施工、設計、監理和建設單位各方分別簽字的質量驗收證明在驗收后的三天內報送工程質量監督機構備案。
（二）質量問題查處
根據質量監督檢查的狀況，對查實的問題可簽發“質量問題整改通知單”或“局部暫停施工指令單”，對問題嚴重的單位也可根據問題的性質簽發“臨時收繳資質證書通知單”。
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