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期貨從業(yè)考試知識:豆粕介紹

來源:233網(wǎng)校 2010-06-24 10:34:00
  豆粕的提取
  豆粕是大豆經(jīng)過提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品,按照提取的方法不同,可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種。其中以浸提法提取豆油后的副產(chǎn)品為一浸豆 粕,而先以壓榨取油,再經(jīng)過浸提取油后所得的副產(chǎn)品稱為二浸豆粕。在整個加工過程中,對溫度的控制極為重要,溫度過高會影響到蛋白質(zhì)含量,從而直 接關(guān)系到豆粕的質(zhì)量和使用;溫度過低會增加豆粕的水份含量,而水份含量高則會影響儲存期內(nèi)豆粕的質(zhì)量。一浸豆粕的生產(chǎn)工藝較為先進(jìn),蛋白質(zhì)含量高 ,是國內(nèi)目前現(xiàn)貨市場上流通的主要品種。源:www.examda.com

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