2011年執(zhí)業(yè)藥師藥學(xué)專業(yè)二復(fù)習(xí)摘要：第九章(2)
來源：網(wǎng)絡(luò) 2011年8月17日
導(dǎo)讀: 藥師藥學(xué)專業(yè)二復(fù)習(xí)摘要：第九章(2)講述了液體制劑的溶劑與附加劑
三、液體制劑的矯味與著色
1.甜味劑：天然與人工合成兩類，果汁糖漿即能矯味也能矯臭
2.芳香劑：天然與人工合成兩類
3.膠漿劑：干擾味蕾的味覺而矯味
4.泡騰劑：CO2能麻痹味蕾起矯味的作用
下列關(guān)于液體制劑矯味劑的錯(cuò)誤說法(E)
A.甘草糖漿即能矯味，又能矯臭
B.甘油、山梨醇、甘露醇可作甜味劑使用
C.阿司帕坦，又稱蛋白糖，是一種二肽甜味劑
D.膠漿劑通過干擾味蕾而起到矯味的作用
E.泡騰劑遇水產(chǎn)生二氧化碳，刺激味蕾而起到矯味的作用
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