參考答案

　　一、填空題

　　1.滑腸致瀉去油制霜；2.配伍炮制轉變或緩和；3.辛散解表辛散止咳平喘；4.炒麩炒蜜炙；5.活血化瘀止血清熱解毒補中益氣；6.化痰止咳潤肺止咳協同；7.制劑調劑煅煅淬砂燙；8.發汗止汗；9.沙土雜質蘆頭粗皮頭足；10.有機酸無機酸鞣酸鹽草酸鹽醋酸復鹽；11.檳榔堿季銨類生物堿少泡多潤；12.還原劑氧鞣紅；13，油樹脂膠樹脂油膠樹脂；14.巴豆白扁豆蓖麻子；15.碳酸鋅氧化鋅。

　　二、選擇題

　　（一）A型題

　　1.C；2.B；3.B；4.E；5.E；6.B；7.D

　　（二）X型題

　　8.B、C、D、E；9.B、D、E；10.A、C、E；11.B、C、D；12.C、D、E；13.A、B、C、D、E；14.A、D；15.B、C；16.A、 C、D、E；17.B、C；18.A、C、E；19.C、E；20.A、B；21. A、B、C、D、E；22.A、B、C、D、E；23.A、C；24.B、C、D

　　三、改錯題

　　1. X應改為：許多藥物，根據中醫臨床觀察，發現生、熟作用有別，故有“補湯宜用熟，瀉藥不嫌生”之說。

　　2.X應改為：現代“逢子必炒”的根據和用意出自《醫宗粹言》。

　　3.X應改為：大黃酒制后能引藥上行，能在上焦產生清降熱邪的作用。

　　四、簡答題

　　1.生物堿是一類含氮的有機化合物，游離生物堿一般不溶或難溶于水，而能溶于乙醇、氯仿等有機溶劑，亦可溶于酸水（形成鹽），大多數生物堿鹽類則可溶于水，難溶或不溶于有機媒，所以常用酒，醋等作為炮制輔料。大多數生物堿不溶于水，但有些小分子生物堿如檳榔堿易溶于水，一些季銨類生物堿如小檗堿也能溶于水，在炮制過程中如用水洗、水浸等操作時，應盡量減少與水接觸L…在切制這糞藥材時，宜采取少泡多潤的原則-盡量減少在切片浸泡過程中生物-堿的損失，以免影響療效。各種生物堿都有不同的耐熱性。高溫情況下某些生物堿不穩定，可產生水解、分解等變化。炮制常用煮、蒸、炒、燙、煅、炙等方法，改變生物堿的結構，以達到解毒、增效的目的。有些藥物，如石榴皮、龍膽草、山豆根等，其中所含生物堿遇熱活性降低，而所含生物堿又是有效物質，因而炮制過程中盡量減少熱處理過程，以生用為宜。

　　2.苷的溶解性能，常無明顯的規律，一般易溶于水或乙醇中，有些苷也易溶于氯仿和乙酸乙酯，但難溶于乙醚和苯。溶解度還受糖分子數目和苷元上極性基團的影響，若糖分子多，苷元上極性基因多，則在水中的溶解度大，反之，在水中的溶解度就小。酒作為炮制常用輔料，可提高含苷藥物的溶解度，而增強療效。由于苷類成分易溶于水，故中藥在炮制過程中用水處理時盡量少泡多潤，以免苷類物質溶于水而流失或發生水解而減少。含苷類成分的藥物往往在不同細胞中含有相應的分解酶，在一定溫度和濕度條件下可被相應的酶所水解，從而使有效成分減少，影響療效。花類藥物所含的花色苷也可因酶的作用而變色脫瓣，所以含苷類藥物常用炒、蒸、烘、蟬或曝曬的方法破壞或抑制酶的活性，以保證藥物有效物質免受酶解，保存藥效。苷類成分在酸性條件下容易水解，不但減低了苷的含量，也增加了成分的復雜性，因此，炮制時除醫療上有專門要求外，一般少用或不用醋處理。在生產過程中，有機酸會被水或醇溶出，使水呈酸性，促進苷的水解，應加以注意。

　　3.揮發油是水蒸氣蒸餾所得到的揮發性油狀成分的總稱。揮發油大多數具有芳香性，在常溫下可以自行揮發而不留任何油跡。很早以前，人們就指出，有揮發性的香氣物質要盡量少加熱或不加熱，凡含揮發性成分的藥材應及時加工處理，干燥宜陰干，加水處理宜“搶水洗”，以免揮發油損失，加熱處理尤須注意。但也有些藥物需要通過炮制以減少或除去揮發油，以達到醫療的需要。又如蒼術的炮制，蒼術含揮發油較多，故應根據臨床不同要求，相應選用不同的方法進行炮制。藥物經炮制后，不僅使揮發油的含量發生變化，有的也發生了質的變化，如顏色加深，折光率增大，有的產生新的成分，有的還可改變藥理作用。揮發油在植物體內，多數是以游離狀態存在，有的則以結合狀態存在，對游離狀態存在的薄荷、荊芥等宜在采收后或噴潤后迅速加工切制，不宜帶水堆積久放，以免發酵變質，影響質量；但對結合狀態存在的厚樸、鳶尾等宜經堆積發酵后香氣才能逸出。