1、【最佳選擇題】一般中藥炮制飲片絕對含水量應(yīng)控制在( )。
A. 3％～5％
B. 5％～10％
C. 7％～13％
D. 14％～16％
E. 15％～18％
參考答案：C
參考解析：本題主要考查對環(huán)境因素對中藥質(zhì)量變異的影響的掌握情況。一般炮制品的絕對含水量應(yīng)控制在7％～13％，貯存環(huán)
境的相對濕度應(yīng)控制在35％～75％。
2、【最佳選擇題】藥品不宜長時間貯存應(yīng)做到( )。
A. 易變后出
B. 細(xì)貴后出
C. 易燃后出
D. 先產(chǎn)先出
E. 近效期后出
參考答案：D
參考解析：本題主要考查環(huán)境因素(貯存時間)對中藥飲片質(zhì)量變異的影響。為保證藥品安全和患者用藥安全，藥品不宜長時間貯
存，要做到先產(chǎn)先出、近效期先出。
材料題 根據(jù)以下材料，回答3-4題
A．黏液質(zhì)
B．淀粉
C．色素
D．油脂
E．揮發(fā)油
3、【配伍選擇題(單)】枸杞子、天冬含有( )。
參考答案：A
參考解析：本題考查對自身因素對中藥質(zhì)量變異的影響的掌握。黏液質(zhì)是一種近似樹膠的多糖類物質(zhì)，它存在于植物細(xì)胞中。黏
液質(zhì)遇水后會膨脹發(fā)熱，既易于發(fā)酵，又是微生物、蟲卵的營養(yǎng)基質(zhì)。因此，含黏液質(zhì)的飲片也易于發(fā)霉、生蟲。如
枸杞子、天冬等。
4、【配伍選擇題(單)】桃仁、杏仁含有( )。
參考答案：D
參考解析：本題考查對自身因素對中藥質(zhì)量變異的影響的掌握。油脂是脂肪油和脂肪的總稱，分植物性油脂和動物性油脂兩大類。含油脂的飲片，若長時間與空氣、日光、濕氣等接觸，或因微生物的作用，會發(fā)生氧化反應(yīng)，繼而發(fā)生異味、酸敗等現(xiàn)象。油脂也易在脂酶影響下水解，形成甘油和脂肪酸而具有異味。如桃仁、杏仁、刺猬皮、狗腎等。
