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中級工商管理考點：第六章 物流管理
1.運輸 | 物流的中心環節、最重要功能。主要方式：鐵道運輸、汽車運輸、船舶運輸、航空運輸、管道運輸 | |
2.倉儲 | 在物流系統中起著緩沖、調節和平衡的作用，是物流的另一個中心環節。其目的：克服產品生產與消費在時間上的差異，使物資產生時間上的效果。 | |
倉庫的功能 | ①儲存和保管的功能 ②調節供需的功能 ③調節貨物運輸能力的功能 ④配送和流通加工的功能。 | |
3.裝卸與搬運 | 伴隨輸送和保管而產生的必要物流活動，本身不產生任何價值。 | |
4.包裝 | 包裝被稱為生產物流的終點，同時也是社會物流的起點。 包裝的作用：①保護物品；②通過包裝使物品形成一定的單位，作業時便于處置；③包裝使物品醒目、美觀，可以促進銷售。 包裝材料的類別： 按功能：①容器材料、②內包裝材料、③包裝用輔助材料等。 按原材料種類：①紙和紙板品；②塑料制品；③木制容器；④金屬容器；⑤包裝用輔助材料，主要有黏合劑、黏合帶、捆扎材料。 | |
5.流通加工 | 內容：袋裝、定量化小包裝、拴牌子、貼標簽、配貨、揀選、分類、混裝、刷標記等。 | |
6.物流信息傳遞 | 物流信息系統的三個層次：管理層、控制層、作業層。 | |
7.配送 | 例如：包裝的節約vs裝卸搬運的麻煩。 | |
企業倉儲與庫存管理——經濟訂貨批量模型
經濟訂貨批量（EOQ）模型就是通過平衡采購進貨成本和庫存持有成本，確定一個最佳的訂貨數量來實現最低總庫存成本的方法。 計算公式：
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企業銷售物流管理的實施——企業銷售物流管理效果的評價
（1）建立銷售物流綜合績效考評體系的原則： | ①整體性原則、②可比性原則、③經濟性原則、④定量與定性相結合的原則 | |
（2）企業銷售物流綜合績效考評體系的指標 | ①企業銷售物流管理績效的成本指標 | ①局部成本指標——可用運輸裝卸費用、訂貨處理費用、退貨處理費用、倉儲費用、包裝費用和流通加工費用來評價 ②全局性的成本指標——可用銷售物流總成本來衡量 |
②企業物流的效率評價指標（掌握） | 包括：銷售物流的合理物流率、迅速物流及時率、準確完成物流率、耗損率、經濟效率 ①銷售物流的合理物流率=(物流總成本－不合理的物流量)／物流總的完成量 ②迅速物流及時率=迅速及時完成銷售物流量／銷售物流總完成量 ③準確完成物流率=準確無誤完成銷售物流量／銷售物流總完成量 ④耗損率=耗損量／銷售物流總完成量 ⑤經濟效率=銷售物流實現利稅／銷售物流資金占用 | |
③企業銷售物流的風險評價指標 | / | |
④企業銷售物流的客戶滿意度評價指標 | 包括：貨物達到客戶手中的及時率、貨物發送的正確率、貨物出現損傷的頻率、完成一次銷售的周期和時間、客戶的投訴率、問題的處理率 ①貨物到達客戶手中的及時率=1-貨物沒有及時送達客戶的次數／送貨總次數 ②貨物發送的正確率=貨物正確送達客戶手中的次數／送貨總次數 ③貨物出現損傷的頻率=1－貨物發送的完好率 ④完成一次銷售的周期和時間=訂購周期+運輸周期+倉儲周期 ⑤客戶的投訴率=投訴的客戶數量／客戶的總數 ⑥問題的處理率=問題得到解決的顧客的數量／出現投訴的顧客的總數 以上①②③④⑤⑥代表計算過程。 | |
（1）銷售物流成本管理的原則 | ①從流通全過程角度管理銷售物流成本 ②從營銷策略角度管理銷售物流成本 ③從信息系統角度管理銷售物流成本 ④從效率化配送角度管理銷售物流成本 ⑤從物流外包角度管理銷售物流成本 |
（2）銷售物流成本控制的方法 | 物流成本控制：是指對物流各環節發生的成本進行有計劃、有步驟地管理，以達到預期設定的目標，具體有以下兩種方式： 1、絕對成本控制——把成本支出控制在一個絕對余額以內的控制方式 標準成本和預算控制是主要方法。標準成本是在一定假設條件下應該發生的成本。分為三種情形： ①理想標準：在現有最理想、最有利的作業情況下，達到最優水平的成本指標。 ②正常標準：在目前條件下，為提高效率，在避免損失、耗費的情況下所應達到的水平，這一標準廣泛應用于企業的標準成本控制中。 ③傳統業績標準：依據前期實際水平制定的標準。 2、相對成本控制——通過對成本與產值、利潤和服務等指標進行對比分析，尋求在一定制約因素下取得最優經濟效益的一種控制技術 |
（3）銷售物流成本控制的策略 | 一般有以下幾種途徑壓縮銷售物流成本：  |
(1)介紹期 | 物流重點：要有高度的產品可得性和物流的靈活性，因此，此階段物流費用比較高，物流是在充分提供物流服務與回避過度支出物流費用之間進行平衡 |
(2)成長期 | 物流重點：銷售量劇增，物流活動的重點從不惜代價提供所需服務轉變為服務和成本的平衡（即平衡的服務和成本績效） |
(3)成熟期 | 物流重點：激烈的競爭，許多企業采用建立配送倉庫網絡的方法，以滿足來自不同渠道的各種服務需求 |
(4)衰退期 | 物流重點：企業面臨的抉擇是在低價出售產品或繼續有限配送等可選擇方案之間進行平衡，最大限度地降低物流風險對企業更為重要 |
【注意】 | 一般來說，在產品生命周期的介紹期階段需要高水準的物流活動和靈活性，以適應物流量的迅速變化；在產品生命周期的成長期階段和成熟期階段，重點會轉移到服務與成本的合理化上；而在衰退期階段，企業則需要對物流活動進行定位，使風險處于最低限度。 |
企業倉儲管理的主要業務3個（入庫業務→保管業務→出庫業務）【重點】
舉例一部分：（一）入庫業務：入庫的業務程序如右：
| 1.貨物入庫前的準備 | 主要工作：（1）編制倉儲計劃，做好人庫準備；（2）安排倉容，確定堆放位置；合理組織人力、裝卸機具；（3）準備驗收設備，保證貨物驗收；（4）備齊相關需要的其他用品 |
2.貨物的接運 | 貨物接運的方式：（1）鐵路專用線接車；（2）存貨人送貨到庫；（3）到車站、碼頭提運；（4）倉儲人自提入庫 | |
3.貨物的驗收 | 主要工作：對貨物數量、質量和包裝的驗收 | |
4.貨物的入庫 | 主要工作：把經過驗收合格的產品進行分類搬運，即按每批入庫單開制的數量將同一品種集中，分批送到預定的貨位 | |
5.辦理入庫手續 | 主要工作：登賬、立卡和建檔 |
（一）特征 | （1）企業采購管理是從資源市場獲取資源的過程 （2）企業采購管理是信息流、商流和物流相結合的過程 （3）企業采購管理是一種經濟活動，會帶來效益，會發生成本。 |
（二）功能 | （1）生產成本控制功能：采購成本是企業成本控制的主體和核心。 （2）生產供應控制功能 （3）產品質量控制功能 （4）促進產品開發功能 |
（三）目標和原則 | 1．企業采購管理的目標（重點） 總目標：以最低的總成本提供滿足企業需要的物料和服務。分為以下幾個基本目標： （1）確保生產經營的物資需要（最基本的目標） （2）降低存貨投資和存貨損失 （3）保證并提高采購物品的質量 （4）發現和發展有競爭力的供應商 （5）改善企業內部與外部的工作關系 （6）有效降低采購成本 |
2.企業采購管理的原則：五個“合適”基本原則：即在合適的時間，以合適的價格從合適的地點采購合適的數量和合適的品質的物料與服務。 | |
（四）業務流程 | 提出采購申請→選擇供應商→進行采購談判→簽發采購訂單→跟蹤訂單→物料驗收【22年出過考題】→付款及評價 |
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