本篇內容為胡云老師版2020年一級消防工程師《消防安全技術實務》精講班培訓課程-火災（二），以及2020年一級消防工程師課程安排，含消防安全技術實務課程視頻、培訓課件講義。免費試聽胡云老師精講班課程>>
第一篇 消防基礎知識
火災（二）
（1）煙氣羽流。
燃燒中，火源上方的火焰及燃燒生成的流動煙氣通常稱為火羽流，如圖1-2-2所示。
在燃燒表面上方附近為火焰區，它又可以分為連續火焰區和間歇火焰區。
而火焰區上方為燃燒產物即煙氣的羽流區，其流動完全由浮力效應控制，一般稱其為煙氣羽流或浮力羽流。
（2）頂棚射流。當煙氣羽流撞擊到房間的頂棚后，沿頂棚水平運動，形成一個較薄的頂棚射流層，稱為頂棚射流。由于它的作用，使安裝在頂棚上的感煙探測器、感溫探測器和灑水噴頭產生響應，實現自動報警和噴淋滅火。圖1-2-3所示為無限大頂棚以下的理想化頂棚射流。
頂棚射流層內最高溫度和最大速度出現在距離頂棚以下高度H 的1% 處。頂棚射流的最大溫度和最大速度值是估算火災探測器和噴頭熱響應的重要基礎。
（3）煙氣層沉降。隨著燃燒持續發展，新的煙氣不斷向上補充，室內煙氣層的厚度逐漸增加。
2．走廊的煙氣流動
3．豎井中的煙氣流動
煙氣在豎井流動過程中，當豎井內部溫度比外部高時，相應內部壓力也會比外部高。
此時，如果豎井的上部和下部都有開口，氣體會向上流動，且在一定高度形成壓力中性平面（室內外壓力平衡的理論分界面，簡稱中性面）
（二）煙氣流動的驅動力
受浮力作用驅動的主要有煙囪效應、火風壓和外界風等。
2．火風壓
火風壓是指建筑物內發生火災時，在起火房間內，由于溫度上升，氣體迅速膨脹，對樓板和四壁形成的壓力。
建筑物內的溫度大于室外溫度，所以室內氣流總的方向是自下而上的，即正向煙囪效應。
起火層的位置越低，影響的層數越多。
在正向煙囪效應下，若火災發生在中性面以下的樓層，火災產生的煙氣進入豎井后會沿豎井上升，一旦升到中性面以上，煙氣不單可由豎井上部的開口流出來，也可進入建筑物上部與豎井相連的樓層，
三、建筑室內火災發展的階段
四、建筑室內火災的特殊現象
（—）轟燃
轟燃是指室內火災由局部燃燒向所有可燃物表面都燃燒的突然轉變。
轟燃發生之前火場可能出現以下征兆，
（1）屋頂的熱煙氣層開始出現火焰
（2）出現滾燃現象
（3）熱煙氣層突然下降
（4）溫度突然增加。
（二）回燃
回燃是指當室內通風不良、燃燒處于缺氧狀態時，由于氧氣的引入導致熱煙氣發生的爆炸性或快速的燃燒現象。
可能觀察到的征兆包括：
（1）著火房間開口較少，通風不良，蓄積大量煙氣；
（2）著火房間的門或窗戶上有油狀沉積物；
（3）門、窗及其把手溫度高，開口處流出脈動式熱煙氣；
（4）有煙氣被倒吸入室內的現象。
（《烈火英雄》電影，飯店滅火結束，后檢查火場時煤氣罐又爆炸的情景）
（5）室內熱煙氣層中出現藍色火焰（表明燃燒缺氧，燃燒產物中含有較多一氧化碳，其燃燒呈藍色）；
（6）聽到吸氣聲或呼嘯聲。
第四節防火和滅火的基本原理與方法
一、防火的基本方法
（一）控制可燃物
以難燃、不燃材料代替可燃材料，如用水泥代替木材建造房屋；
降低可燃物質（通常指可燃氣體、粉塵等）在空氣中的濃度，如在車間或庫房采取全面通風或局部排風，使可燃物不易積聚；
將可燃物與化學性質相抵 觸的其他物品隔離保存，并防止“跑、冒、漏、滴”等。
（二）隔絕助燃物
對于一些易燃物品，可采取隔絕空氣的方法來儲存，如鈉存于煤油中、磷存于水中、二硫化碳用水封存放等。
（三）控制引火源
二、滅火的基本原理與方法
（一）冷卻滅火
（二）隔離滅火
自動噴水一泡沫聯用系統在噴水的同時噴出泡沫，泡沫覆蓋于燃燒液體或團體的表面，在發揮冷卻作用的同時，將可燃物與空氣隔開，從而可以滅火。
（三）窒息滅火
一般氧濃度低于15%時，就不能維持燃燒。
在著火場所內，可以通過灌注非助燃氣體，如二氧化碳、氮氣、蒸汽等，來降低空間的氧濃度，從而達到窒息滅火。
此外，水噴霧滅火系統工作時，噴出的水滴吸收熱氣流熱量而轉化成蒸汽，當空氣中水蒸氣濃度達到35%時，燃燒即停止，這也是窒息滅火的應用。
（四）化學抑制滅火
化學抑制滅火的常見滅火劑有干粉滅火劑和七氟丙烷滅火劑。
對于有焰燃燒火災效果好，而對深位火災由于滲透性較差，滅火效果不理想。
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