套期保值是指生產經營者在現貨市場上買進或賣出一定量的現貨商品的同時，在期貨市場上賣出或買進與現貨品種相同，數量相當，但方向相反的期貨商品(期貨合約)，以一個市場的盈利彌補另一個市場的虧損，達到規避價格波動風險的目的，以回避現貨價格風險為目的的期貨交易行為。
轉移現貨交易的價格風險。
套期保值者的特點：
1. 生產經營面臨較大價格風險
2. 避險意識強烈 來源：考試大
3. 生產規模大
4. 持有期貨合約買賣方向穩定且保留時間長。
套期保值者的作用：
二、套期保值的原理 考試大論壇
(一)期貨價格與現貨價格走勢一致
(二)到期日期貨價格與現貨價格趨向一致
三、 套期保值的操作原則
(一)種類相同或相關原則：期貨品種和套保者的現貨商品在種類上相同或有較強的相關性。
(二)數量相等：期貨合約和現貨買賣商品或資產規模相等或者相當。
(三)月份相近：不能完全對應，應當選擇稍遠的期貨合約
(四)方向相反
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