鄭州商品交易所早秈稻期貨合約已于2009年4月20日上市交易。首批上市交易合約為ER909、ER911、ER001、ER003，各合約掛盤基準價分別為1940、1950、1960、1960，基準交割品為符合符合《中華人民共和國國家標準稻谷》（GB1350-1999）三等及以上等級質量指標及《鄭州商品交易所期貨交割細則》規定的早秈稻，其交易代碼為ER。早秈稻生長期較短、收獲期較早的秈稻谷，一般米粒腹白較大，角質粒較少。早秈稻期貨合約的主要內容與小麥期貨較為接近：交易單位為10噸/手；報價單位為元(人民幣)/噸；最小變動價位為1元/噸；每日價格波動限制為上一交易日結算價±3%及《鄭州商品交易所期貨交易風險控制管理辦法》相關規定；最低交易保證金為合約價值的5%；最高交易手續費為2元/手（含風險準備金）；采取實物交割的方式于指定交割庫進行交割。
基準交割品為符合《中華人民共和國國家標準 稻谷》（GB1350-1999）三等及以上等級質量指標及《鄭州商品交易所期貨交割細則》規定的早秈稻。采集者退散
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