1、【最佳選擇題】下列具有芳香性氣味特征的化合物類型是( )。
A.生物堿類
B.蒽醌類
C.甾體類
D.揮發(fā)油類
E.有機酸類
參考答案：D
參考解析：揮發(fā)油也稱精油，是存在于植物體內的一類可隨水蒸氣蒸餾、與水不相混溶的揮發(fā)性油狀液體。揮發(fā)油大多 具有芳香氣味，并具有多方面較強的生物活性，為中藥所含有的一類重要化學成分。
2、【最佳選擇題】依據(jù)以下哪一項區(qū)別揮發(fā)油與油脂( )。
A.相對密度
B.溶解性
C.皂化值
D.油跡實驗
E.比旋度
參考答案：D
參考解析：揮發(fā)油在常溫下可自然揮發(fā)，如將揮發(fā)油涂在紙片上，較長時間放置后，揮發(fā)油因揮發(fā)而不留油跡，脂肪油 則留下永久性油跡，據(jù)此可區(qū)別二者。揮發(fā)油可隨水蒸氣蒸餾。
3、【最佳選擇題】某植物提取物遇皮膚呈藍色，該提取物可能含有( )。
A.蒽醌
B.鞣質
C.環(huán)烯醚萜
D.生物堿
E.強心苷
參考答案：c
參考解析：本題考查環(huán)烯醚萜苷的顯色反應。游離的苷元遇氨基酸并加熱，即產生深紅色至藍色，最后生成藍色沉淀。 因此，與皮膚接觸，也能使皮膚染成藍色。
4、【最佳選擇題】穿心蓮葉中含有的二萜內酯類成分中含量最高的是 ( )。
A.穿心蓮內酯
B.14一去氧穿心蓮內酯
C.新穿心蓮內酯
D.脫水新穿心蓮內酯
E.脫水穿心蓮內酯
參考答案：A
參考解析：穿心蓮葉中含有多種二萜內酯及二萜內酯苷類成分，如穿心蓮內酯、新穿心蓮內酯、14一去氧穿心蓮內酯、 脫水穿心蓮內酯等。其中穿心蓮內酯含量最高，為其主要活性成分
