| 本文導航 | |||
| 一、糖和苷 | 二、醌 | 三、香豆素 | 四、木脂素 |
對于大多數(shù)備考執(zhí)業(yè)藥師的考友來說，中藥化學都是大家不想面對又不能放棄的一座“高山”。如果失掉這一塊的分值，那其它章節(jié)的考點須要全部融會貫通并掌握才能考過72分。
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一、糖和苷
| 單糖結(jié)構(gòu)分類 | 五碳醛糖 | D-木糖、L-阿拉伯糖、D-核糖 | |
| 六碳醛糖 | D-葡萄糖、D-甘露糖、D-半乳糖 | ||
| 甲基五碳醛糖 | D-雞納糖、L-鼠李糖、D-夫糖 | ||
| 六碳酮糖 | D-果糖 | ||
| 糖醛酸 | D-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸 | ||
| 洋地黃毒糖 | 2，6-二去氧糖 | ||
| 寡糖（2~9個糖） | 還原糖（含游離的醛基或酮） | 槐糖、櫻草糖 | |
| 非還原糖（不含游離的醛基或酮） | 蔗糖、海藻糖 | ||
| 與苷元連接的二糖：冬綠糖、昆布二糖、槐糖、蠶豆糖、蕓香糖、龍膽二糖、麥芽糖、新橙皮糖 | |||
| 糖的反應 | 氧化反應 | 葡萄糖銀鏡反應、葡萄糖（還原糖）斐林反應、溴水氧化 | |
| 羥基反應 | 醚化反應、酰化反應、縮醛和縮酮化反應、硼酸絡合反應 | ||
| 羰基反應 | |||
| 苷的分類 | 氧苷 | 醇苷 | 紅景天苷、毛茛苷 |
| 酚苷 | 天麻苷、水楊苷 | ||
| 氰苷 | 苦杏仁苷[水解為氫氰酸和苯甲醛（有香味）] | ||
| 酯苷 | 山慈菇苷A | ||
| 吲哚苷 | 靛苷 | ||
| 硫苷 | 蘿卜苷、芥子苷 | ||
| 氮苷 | 腺苷、巴豆苷 | ||
| 碳苷 | 蘆薈苷、牡荊素 | ||
| 酸催化水解 | 呋喃糖苷＞吡喃糖苷 | ||
| 酮糖苷＞醛糖苷 | |||
| 吡喃糖苷中，五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷＞糖醛酸苷 | |||
| 2，6-去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞6-去氧糖苷＞2-羥基糖苷＞2-氨基糖苷 | |||
| 酶催化水解 | β-果糖苷水解酶（如轉(zhuǎn)化糖酶）、α-葡萄糖苷水解酶（麥芽糖酶）、β-葡萄糖苷水解酶（杏仁苷酶） | ||
| 苷的顯色反應 | Molish反應（α-萘酚和濃硫酸） | 單糖、寡糖、多糖、苷 | |
| 含氰苷 | 苦杏仁、桃仁、郁李仁 | ||
二、醌
| 定義 | 具有αβ-α′β′不飽和酮結(jié)構(gòu)的化合物 | ||
| 蒽醌結(jié)構(gòu)分類 | 羥基在蒽醌母核上分布位置的不同分類 | ||
| 理化性質(zhì) | 升華性 | 游離醌類 | |
| 揮發(fā)性 | 小分子的苯醌類及萘醌類 | ||
| 酸性強弱 | 含-COOH＞2個以上β-OH＞1個β-OH＞2個以上α-OH＞1個α-OH | ||
| 顯色反應 | Feigl反應 | 醌類及其衍生物 | |
| 無色亞甲藍反應 | 苯醌類及萘醌類 | ||
| Borntr?ger反應 | 羥基蒽醌類 | ||
| Kestin-Craven反應 | 醌環(huán)上有未被取代的位置的苯醌及萘醌類 | ||
| 金屬離子反應 | 含α-酚羥基或鄰二酚羥基結(jié)構(gòu)的蒽醌類 | ||
| 含蒽醌 | 大黃 | 蘆薈大黃素、大黃酸、大黃素、大黃酚和大黃素甲醚；番瀉苷類瀉下，蘆薈大黃素、大黃素及大黃酸抗菌 | |
| 虎杖 | 大黃素、虎杖苷 | ||
| 何首烏 | 大黃素、大黃素甲醚；蒽醌類有降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗菌、潤腸通便 | ||
| 蘆薈 | 蘆薈苷；大黃酸抑菌、抗病毒，蘆薈大黃素抗腫瘤 | ||
| 決明子 | 大黃酚、橙黃決明素；保護視神經(jīng)，收縮子宮、降血清膽固醇 | ||
| 含萘醌與菲醌 | 丹參 | 丹參酮類、丹酚酸B | |
| 紫草 | 羥基萘醌總含量、左旋紫草素、β，β-二甲基丙烯酰阿卡寧 | ||
三、香豆素
| 熒光性質(zhì) | 可見光下為無色或淺黃色結(jié)晶，羥基香豆素在紫外光下多顯出藍色熒光 | |||
| 與堿反應 | 具內(nèi)酯環(huán)，在熱稀堿溶液中內(nèi)酯環(huán)可以開環(huán)生成順鄰羥基桂皮酸鹽，加酸又可重新閉環(huán)成為原來的內(nèi)酯 | |||
| 顯色反應 | 異羥肟酸鐵反應 | 含內(nèi)酯環(huán)化合物 | ||
| Gibb’s反應 | 酚羥基對位活潑氫 | |||
| Emerson反應 | 酚羥基對位活潑氫 | |||
| 三氯化鐵反應 | 含酚羥基香豆素 | |||
| 光化學毒性 | 呋喃香豆素外涂或內(nèi)服后經(jīng)日光照射可引起皮膚色素沉著 | |||
| 含香豆素 | 秦皮 | 簡單香豆素 | 秦皮甲素、秦皮乙素 | |
| 前胡 | 二氫呋喃和二氫吡喃香豆素類 | 白花前胡甲素、白花前胡乙素 | ||
| 腫節(jié)風 | 香豆素類 | 異嗪皮啶、迷迭香酸 | ||
| 補骨脂 | 呋喃香豆素類 | 補骨脂素、異補骨脂素 | ||
四、含木脂素的中藥
| 五味子 | 聯(lián)苯環(huán)辛烯型木脂素 | 五味子醇甲 |
| 厚樸 | 木脂素類 | 厚樸酚、和厚樸酚 |
| 連翹 | 雙并四氫呋喃類木脂素 | 連翹苷、連翹酯苷A |
| 細辛 | 木脂素類 | 細辛脂素 |
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