選項A正確，在同一施工合同中采用不同的計價方式，是建設單位和施工單位合理分擔施工風險的有效辦法。

選項B錯誤，對于已完成施工圖設計的工程，施工圖紙和工程量清單詳細而明確，可選擇總價合同;對于實際工程量與預計工程量可能有較大出入的工程，應優先選擇單價合同。

選項C錯誤，對于只完成初步設計，工程量清單不夠明確的工程，可選擇單價合同或成本加酬金合同。

選項D錯誤，對于施工中有較大部分采用新技術、新工藝的工程，建設單位和施工單位缺乏經驗，又無國家標準的，不宜采用固定總價合同，而應選用成本加酬金合同。

投標人須知前附表規定召開投標預備會的，招標人應按投標人須知前附表規定的時間和地點召開投標預備會。

投標人須知包括前附表、正文和附表三部分。

綜上，本題應選B。

選項A說法正確，公開招標缺點是，準備招標、對投標申請者進行資格預審和評標的工作量大，招標時間長、費用高。

選項B說法正確，采用邀請招標方式的缺點是，由于邀請對象的選擇面窄、范圍較小，有可能會排除某些在技術上或報價上有競爭力的潛在投標人，因而使投標競爭的激烈程度相對較差，進而會提高中標合同價。

選項C說法錯誤，采用邀請招標方式時，邀請對象以5~10家為宜，但不應少于3家，否則便失去競爭意義。

選項D說法正確，建設單位招標屬于要約邀請，建筑企業投標即屬于要約，建設單位的中標通知書則屬于承諾。題干要求選擇錯誤的是。

施工招標準備工作主要包括：組建招標組織、辦理招標申請手續、進行招標策劃、編制資格預審文件和招標文件等。

選項E，發布招標公告或發出投標邀請書屬于正式的施工招標過程。

綜上，本題應選ABCD。

選項A、B、D屬于，正式的施工招標過程主要包括：發布招標公告或發出投標邀請書;進行資格預審;發售招標文件和組織現場踏勘;開標與評標等。

選項C不屬于，進行招標策劃屬于施工招標準備階段工作內容。

選項E不屬于，合同談判屬于決標成交階段工作內容。

綜上，本題應選CE。