【藥 名】：橘皮
 
【拼 音】：JUPI

【來 源】：為雙子葉植物藥蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮。

【功 效】：理氣，調中，燥濕，化痰。

【主 治】：治胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐噦逆，咳嗽痰多。亦解魚、蟹毒。

【性味歸經】：辛味，溫。①《本經》：“味辛，溫?！雹凇秳e錄》：“無毒?！雹鄞抻礤a《食經》：“味辛苦?！?/P>

入脾、肺經。①《品匯精要》：“行手太陰、足太陰經?！雹凇独坠谥扑幮越狻罚骸叭敕?、肝、脾、胃四經?！雹邸侗静萸笳妗罚骸叭肫?、大腸?！?/P>

【用法用量】：內服：煎湯，1~3錢；或入丸、散。

【用藥忌宜】：氣虛及陰虛燥咳患者不宜。吐血證慎服。①《本草經疏》：“中氣虛，氣不歸元者，忌與耗氣藥同用；胃虛有火嘔吐，不宜與溫熱香燥藥同用；陰虛咳嗽生痰，不宜與半夏、南星等同用；瘧非寒甚者，亦勿使。”②《本草匯言》：“亡液之證，自汗之證，元虛之人，吐血之證不可用。”③《本草從新》：“無滯勿用?！雹堋兜门浔静荨罚骸岸徽罟酀{時禁用?！?/P>

【藥物配伍】：配白術：補脾益氣；配枳實：苦降下行；配黃連：治療中焦濕熱。

【別 名】：陳皮（孟詵）、貴老（侯寧極《藥譜》）、黃橘皮（《雞峰普濟方》）、紅皮（《湯液本草》）。處方用名：橘皮、陳皮、廣陳皮、新會皮、陳皮絲、陳皮炭、炒陳皮。

【處方名】：陳皮、橘皮、陳橘皮、桔皮、廣陳皮、炒陳皮（將陳皮切絲，微火輕炒入藥者）

【商品名】：陳皮：又名橘皮、真橘皮、建陳皮。為植物橘的成熟果皮。主產于四川、浙江、福建等地。為橘皮正品。

廣陳皮：又名柑皮、柑子皮、廣柑皮、廣皮、陳廣皮、陳柑皮、新會皮。為植物茶枝柑Citrus chachiensis Hort.等多種柑類果皮。與陳皮同等入藥。

土陳皮：又名土橘皮、橙皮。為植物甜橙Citrus sinensis（L.）Osbeck.等的成熟干燥果皮。功效與正品相似而力遜。為陳皮副品。

以上商品均以果皮片大、均勻、干燥、色鮮艷、油性大、香氣濃者為佳。

【動植物資源分布】：主產四川、浙江、福建。此外，江西、湖南等地亦產。

【藥材的采收與儲藏】：10月以后采摘成熟的果實，剝取果皮，陰干或曬干。

【拉丁名】：Citrus tangerina Hort.et Tanaka C.erythrosa Tanaka

【炮制方法】：刷去泥土，揀凈雜質，噴淋清水，悶潤后切絲或切片，晾干。

【考 證】：出自《神農本草經》；①《綱目》：“橘皮紋細，色紅而薄，內多筋脈，其味苦辛。柑皮紋粗，色黃而厚，內多白膜，其味辛甘。柚皮最厚而虛，紋更粗，色黃，內多膜無筋，其味甘多辛少，但以此別之，即不差矣。橘皮性溫，柑、柚皮性冷，不可不知。今天下多以廣中來者為勝，江西者次之，然亦多以柑皮雜之，柑皮猶可用，柚皮則懸絕矣?！雹趶垑垲U：“新會皮，橘皮也，以陳年者辛辣之氣稍和為佳，故曰陳皮。市肆中有多種，以廣東化州產者為最佳，……其通用者則新會所產，故通稱為新會皮，味和而辛不甚烈。其福州及浙江衢之產，味苦而氣亦濁，且辛辣更烈，非佳品矣。留白者通稱陳皮，去白則曰橘紅，降氣和中，泄化痰飲，宜留白為佳，若專作疏散用，取其氣勝，則宜橘紅，連白者用一錢至五，去白者不當過一錢以上?！?/P>

【生藥材鑒定】：完整的果皮常剖成4瓣，每瓣多呈橢圓形，在果柄處連在一起。有時破碎分離，或呈不規則形的碎片狀。片厚1~2毫米，通常向內卷曲；外表面鮮橙紅色、黃棕色至棕褐色，有無數細小而凹入的油室；內表面淡黃白色，海綿狀并有短線狀的維管束（橘絡）痕，果蒂處較密。質柔軟，干燥后質脆，易折斷，斷面不平。氣芳香，味苦。以皮薄、片大、色紅、油潤、香氣濃者為佳。橘皮藥材，除上述橘類的果皮外，柑類及甜橙Citrus sinensis Osbeck 的果皮，有時亦作橘皮使用，商品名前者習稱“廣陳皮”，參見“柑皮”條；后者習稱“土陳皮”，參見“橙皮”條。

【中藥化學成分】：福橘果皮含揮發油，其中主要為檸檬烯(Limonene)。溫州蜜橘（C.unshiu）果皮亦含揮發油，油中含異丙烯基甲苯(Isopropenyltoluene)，δ-欖香烯（δ-Elemene）、α-古巴苯（α-Copaene）、α-律草烯（α-Humulene）、β-律草烯、β-倍半水芹烯（β- Sesquiphellandrene）、乙酸-α-律草烯醇酯（α-Humulenol acetate）和甜香味極佳的乙酸孟二烯-1，8-醇-10-酯（1，8-Menthadien-10-ol acetate）。果皮中另含橙皮甙 (Hesperidin)、胡蘿卜素(Carotene)1毫克%、隱黃素(Cryptoxanthin)12毫克%、維生素C150 毫克%、維生素B176微克%和果膠。各種橘皮均含揮發油，且多含黃酮甙（如橙皮甙）等成分。