2022年執業藥師中藥學專業知識一真題：
鉤藤一般宜生用，不加熱炮制的主要原因是
A.所含黃酮易被水解
B.所含生物堿易被破壞
C.所含揮發油易被氧化
D.所含鞣質易被氧化
E.所含有機酸易被破壞
參考答案：B
參考解析：鉤藤所含有效成分為鉤藤堿、異鉤藤堿等，加熱易被破壞，故一般宜生用，入湯劑亦不可久煎，宜后下。
相關考點：
炮制對生物堿類藥物成分的影響
生物堿為毒性成分應減少其含量或轉化其化學結構，降低毒性
川白、草白、附子，烏頭堿在高溫條件下可水解成毒性小得多的烏頭次堿或烏頭原堿
馬錢子，十的寧在加熱條件下可轉變為異士的寧或其氮氧化合物等降低毒性
生物堿為有效成分︰應提高其溶出率，盡量減少損失
酒、醋等輔料增加溶出—延胡索醋炙，黃連酒炙
易溶于水生物堿應減少與水接觸時間—檳榔、黃連宜少泡多潤
中藥炮制的目的：降低或消除藥物的毒性或副作用；改變或緩和藥物的性能;增強藥物療效；便于調劑和制劑；提高中藥凈度，確保用藥質量和劑量。
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