選項B成長期的特點：進入成長期，行業的產品已較完善，顧客對產品已有一定的認知，市場迅速擴大，企業的銷售額和利潤迅速增長。同時，有不少后續企業參與進來，行業的規模擴大，競爭日趨激烈，那些經營不善的企業已開始退出。市場營銷和生產管理(提高質量和降低成本)成為關鍵性職能。

選項C成熟期的特點：進入成熟期，一方面行業的市場已趨于飽和，銷售額已難以增長，在此階段的后期甚至會開始下降；另一方面，行業內部競爭異常激烈，企業間的合并、兼并大量出現，許多小企業退出，于是行業由分散走向集中，往往只留下少量的大企業。產品成本控制和市場營銷的有效性成為影響企業成敗的關鍵因素。

選項D衰退期的特點：到了衰退期，市場萎縮，行業規模縮小，行業中留下的企業越來越少，競爭依然很殘酷。這一階段的行業被稱為“夕陽行業”，處于該行業的企業可能繼續經營一段較長的時間，也可能迅速消失。

本案例中”目前茶飲飲料的市場迅速擴大，行業內企業的銷售額和利潤都迅速增長;行業內部競爭日趨激烈“可以判斷出該行業處于成長期，因此本題應選擇B選項。

選項B正確：企業使命說明了企業的根本性質與存在的理由，說明企業的宗旨，經營哲學、信念、原則，根據企業服務對象的性質揭示企業長遠發展的前景，為企業戰略目標的確定與戰略制定提供依據。企業使命回答的就是“企業的業務是什么”這一關鍵問題。

選項C錯誤：企業戰略目標是指企業在一定時期內沿其經營方向所預期達到的理想成果。目標體系的建立是將企業愿景與使命轉化為具體的業績目標，是一個具體化的過程。

選項B錯誤：成本領先戰略中不涉及優化企業組織結構。

選項C正確：成本領先戰略又稱低成本戰略，此戰略下，企業的全部成本低于競爭對手的成本，甚至是同行業中的最低成本。成本領先戰略的核心就是企業加強內部成本控制，在研究開發、生產銷售﹑服務和廣告等領域把成本降到最低，成為行業中的成本領先者，從而獲得競爭優勢。嚴格控制飲品生產費用有利于降低成本。

選項D正確：與原材料供應商形成戰略聯盟可以通過提高價值鏈整體效益的方法來提高自己業務活動的效益，從而降低企業成本。

選項B：評級量表法是指在量表中列出需要考核的績效項目和績效指標，然后將每個指標的評價尺度劃分為若干等級。在考核時，考核者根據被考核者的表現對每個指標都確定一個等級，然后把所有指標等級對應的分數加在一起，就得出了被考核者的考核結果，最后再對這個考核結果的等級加以確定。

選項C：平衡計分卡是戰略控制的方法，不屬于績效考核的方法。

選項D:行為錨定評價法為每一職位的各個考核維度都設計出一個評分量表，量表上的每個分數刻度都對應有一些典型行為的描述性文字說明(即行為錨定)，供考核者打分時參考。

根據本案例中“十項指標對應的分數總和為績效考核的最終分數。90-100分為優秀，80-90分為良好，70-80分為合格，60-70分為基本合格，60分以下為不合格”，可以判斷出該企業采用的績效考核方法是評級量表法，因此本題應選擇B選項。

選項B錯誤：績效考核實施階段的主要任務是績效溝通與績效考核評價。

選項C正確：績效考核結果反饋階段的主要任務是上級領導就績效考核的結果與考核對象溝通，具體指出被考核者在績效方面存在的問題，指導制訂出績效改進的計劃，還要對該計劃的執行情況進行跟蹤并給予指導。

選項D錯誤：績效考核結果運用階段的主要任務是將考核結果的大量信息、資料進行分析整理，把這些結果合理地運用到人力資源開發與管理工作的各個環節，使之成為重要的工作依據。

選項B錯誤：績效獎金又稱一次性獎金，是指根據員工的績效考核結果給予員工的一次性獎勵。

選項C錯誤：收益分享計劃是指通常情況下，員工按照一個事先設計好的收益分享公式，根據本人所屬部門的總體績效改善狀況獲得獎金。

選項D錯誤：利潤分享計劃是用盈利狀況的變化衡量整個企業的業績，把超過目標利潤的部分在企業全體員工之間進行分配的制度。