第三節 農業產業化
一、農業產業化的內涵
農業產業化經營是以市場為導向，以效益為中心，以農戶經營為基礎，以“龍頭組織”為依托，將農業生產的產前、產中、產后諸環節整合為一個完整的產業系統，實行種養加、產供銷、貿工農一體化經營，引導分散的農戶小生產轉變為社會化大生產，從而提高農業的增值能力和比較效益，形成自我積累、自我發展的良性循環的發展機制。中國的農業產業化經營，萌動于20世紀80年代中期。
二、農業產業化的特征
與傳統的農業經營方式比較，農業產業化的主要特征是：第一，農業專業化：農業企業專業化、農藝過程專業化、農業地區專業化。第二，經營一體化：“市場－龍頭－基地－農戶”的貿工農一體化。第三，服務社會化：產前、產中、產后的各種服務由社會化組織來提供。第四，利益分配機制合理化：農戶能分享到農產品在加工及銷售環節的平均利潤。
三、農業產業化經營在現代農業中的作用
發展農業產業化的作用主要有：第一，有利于農民增收：延長了農業產業鏈，提高了農產品附加值。第二，有利于適應大市場需求：龍頭企業對市場的適應性強。第三，有利于保障農民權益：龍頭企業、專業協會等提高了農民組織化程度。第四，有利于提高產品競爭力和市場占有率：龍頭企業對市場，產品質量提高。
四、農業產業化經營的組織模式與運行機制
農業產業化經營的組織模式主要有：第一種，合同制模式（企業+農戶）：市場型合同、生產管理型合同、資源提供型合同。第二種，公司制模式：農工商綜合體，亦即擁有相對獨立生產基地的公司企業。第三種，合作社模式：分散農戶自己組織的組織，代表農民進行市場交易。
農業產業化經營的運行機制包括利益分配機制和運轉約束機制。其中，利益分配機制是核心，是農業產業化經營必須解決的根本問題；運轉約束機制是前提，是農業產業化經營得以健康發展的重要前提條件。
農業產業化在本質上是多元主體按照“風險共擔、利益共享”的原則進行聯合經營。利益分配機制的實現是通過具體的利益分配方式，包括：實行按股分紅、紅利均等；保護價格；利潤返還；反租倒包。這種利益分配機制主要有龍頭企業與農戶之間的利益機制、合作經濟組織內部的利益機制、股份合作制經濟組織與農戶之間的利益機制。
農業產業化經營的主要運轉約束體制有市場約束體制、合同（契約）約束機制、股份合作約束機制、專業承包約束機制。
五、我國農業產業化的發展現狀
目前，我國農業產業化經營的發展現狀可以概括為：第一，龍頭企業規模不斷擴大，帶動能力增強。第二，各具特色的農業產業化發展格局初步形成。目前，我國已形成了東中西分工協作，出口型、大宗農產品型和特色型共同發展的農業產業化格局。第三，形成了多種農業產業化經營模式，主要包括“公司+農戶”、“合作組織+農戶”、“批發市場+農戶”、“產銷一體化公司”等模式。第四，當前我國農業產業化發展處于初級階段，是產業組織發育的關鍵時期。
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