三、農(nóng)產(chǎn)品差價(jià)和比價(jià)分析

　　（一）農(nóng)產(chǎn)品差價(jià)

　　農(nóng)產(chǎn)品差價(jià)是指同一種農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中，由于地區(qū)、季節(jié)、質(zhì)量和流通環(huán)節(jié)等的不同而形成的價(jià)格的差額。根據(jù)價(jià)格差額形成的原因，可以將農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格差價(jià)分為地區(qū)差距、季節(jié)差價(jià)、質(zhì)量差價(jià)、購銷差價(jià)、批零差價(jià)。

　　（1）農(nóng)產(chǎn)品地區(qū)差價(jià)是指同一種農(nóng)產(chǎn)品在同一時(shí)間不同地區(qū)價(jià)格之間的差額。地區(qū)價(jià)格差價(jià)包括地區(qū)收購差價(jià)和地區(qū)銷售差價(jià)。其中，地區(qū)收購差價(jià)是由于農(nóng)產(chǎn)品各產(chǎn)地的條件不同，導(dǎo)致單位農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本不同，從而產(chǎn)生差價(jià)；地區(qū)銷售差價(jià)是由于農(nóng)產(chǎn)品各產(chǎn)地距離銷售市場遠(yuǎn)近不同，導(dǎo)致流通成本不同，從而造成地區(qū)差價(jià)。

　　計(jì)算公式如下：

　　① 已知產(chǎn)銷兩地收購價(jià)格和銷售價(jià)格

　　地區(qū)收購差價(jià)=集散地收購價(jià)格-產(chǎn)地收購價(jià)格

　　地區(qū)銷售差價(jià)=銷地批發(fā)（或零售）價(jià)格-產(chǎn)地批發(fā)（或零售）價(jià)格

　　按地區(qū)差率計(jì)算，請參見教材第160頁 公式。

　　（2）農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)差價(jià)是指同種農(nóng)產(chǎn)品在統(tǒng)一市場內(nèi)不同季節(jié)存在的價(jià)格差額。造成季節(jié)差價(jià)的原因主要有：一是由于同種農(nóng)產(chǎn)品在不同季節(jié)的單位生產(chǎn)成本不同，造成季節(jié)差價(jià)；二是由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性和消費(fèi)的常年性，從生產(chǎn)到消費(fèi)之間需要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的儲存，儲藏過程的費(fèi)用和自然損耗要通過季節(jié)差價(jià)得到補(bǔ)償。

　　季節(jié)差價(jià)的計(jì)算公式：

　　① 成本法。以旺季最低價(jià)格為基價(jià)，加上季節(jié)儲存費(fèi)用和利潤計(jì)算季節(jié)差價(jià)。

　　某季節(jié)價(jià)格=（基價(jià)+儲存費(fèi)用+利息）/（1-損耗率）±季節(jié)盈虧

　　季節(jié)差價(jià)=某季節(jié)價(jià)格-基價(jià)

　　② 比較法的計(jì)算，請參見教材第161頁 公式。

　　（3）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差價(jià)是指同種農(nóng)產(chǎn)品在同一市場和同一時(shí)間上，因質(zhì)量差別而產(chǎn)生的價(jià)格差額。質(zhì)量差價(jià)的表現(xiàn)形式有品質(zhì)差價(jià)、品種差價(jià)、等價(jià)差價(jià)、鮮度差價(jià)、包裝差價(jià)等。計(jì)算公式為：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差價(jià)=非標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格-標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格

　　①質(zhì)量比率法：

　　質(zhì)量比率=非標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格/標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格*100%

　　質(zhì)量差率=標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格*質(zhì)量比率-標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格

　　②質(zhì)量差率法：

　　質(zhì)量差率=（非標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格-標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格）/標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格*100%

　　質(zhì)量差價(jià)=標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格*（1±質(zhì)量差率）-標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格

　　③質(zhì)量差額法：

　　質(zhì)量差價(jià)=非標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格-標(biāo)準(zhǔn)品價(jià)格

　　（4）購銷差價(jià)。是指商業(yè)流通部門在農(nóng)民處收購和在消費(fèi)者處銷售某種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格差額。

　　計(jì)算公式為：

　　① 已知收購價(jià)格和銷售價(jià)格

　　農(nóng)產(chǎn)品購銷差價(jià)=批發(fā)價(jià)格（或零售價(jià)格）-收購價(jià)格；

　　購銷差價(jià)率=購銷差價(jià)/收購價(jià)格*100%；

　　② 已知購銷差率

　　購銷差價(jià)=收購價(jià)格*（1+購銷差率）-收購價(jià)格。

　　其他計(jì)算方法，請參見教材第161頁 公式。

　　（5）農(nóng)產(chǎn)品批零差價(jià)是指同一種農(nóng)產(chǎn)品在同一時(shí)間同一市場內(nèi)在營銷過程中，零售價(jià)格與批發(fā)價(jià)格的差額。

　　計(jì)算公式為：

　　已知零售價(jià)格和批發(fā)價(jià)格：

　　農(nóng)產(chǎn)品批零差價(jià)=零售價(jià)格-批發(fā)價(jià)格。

　　其他計(jì)算方法，請參見教材第161頁 公式。

　　（二）農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)

　　農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)是指同一時(shí)期、同一市場各種不同類別農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格之間的比例關(guān)系，通常以農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格進(jìn)行比較。農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)不僅會直接影響不同農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的收入，也同時(shí)會影響到各種農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和交換。

　　農(nóng)產(chǎn)品比價(jià)的計(jì)算方法主要有兩種：

　　（1）農(nóng)產(chǎn)品單項(xiàng)比價(jià)是指一種農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格同另一種農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格之間的比例關(guān)系。計(jì)算公式為：農(nóng)產(chǎn)品單項(xiàng)比價(jià)= 交換品收購價(jià)格/被交換品收購價(jià)格

　　（2）農(nóng)產(chǎn)品綜合比價(jià)是指某一類農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格同另一類農(nóng)產(chǎn)品收購價(jià)格之間的比例關(guān)系。計(jì)算公式為：農(nóng)產(chǎn)品綜合比價(jià)=交換品收購價(jià)格/被交換品收購價(jià)格