近年來，西部地區出現了一批以當地資源為基礎的資源型高成長企業，它們的發展對西部地區其他企業具有重要的借鑒作用。西部地區是我國主要的奶類產品（以牛奶為主）資源基地，而內蒙古又是西部地區主要奶類產品資源基地，根據對西部各個地區2005年統計年鑒的分析，2004年西部地區生產奶類產品（以牛奶為主）共計989.3萬噸，其中內蒙古為502.1萬噸。內蒙古的“伊利”和“蒙牛”是全國乳品業快速發展企業中的主要企業。
一、伊利的資源建設
乳制品行業是資源依賴表現明顯的行業，當然也是一個相關性很強的行業。首先在種植業、飼料業、養殖業、乳制品加工業、顧客整個產業鏈中，它處于下游，因此它的行業特征和變遷也不可避免要受到上游產業的影響。現在乳業的競爭已經由原來終端產品的競爭上溯到對資源擁有的競爭，乳制品行業發展的關鍵是充足優質的奶源。
“伊利”作為乳制品加工業的高成長企業（2004年伊利的銷售收入與1996年上市時相比增長了25倍），其資源戰略具有創新性。結合企業發展的不同階段和環境特征，企業的資源戰略呈現出資源的“利用-占有-開發-優化”。在傳統經濟條件下成長起來的內蒙古伊利集團最初產業發展比較緩慢，資源的競爭比較弱，因此開始時企業主要是最大程度地利用當地資源。隨著行業的發展和競爭企業的大量出現，由于動物性資源具有的典型的移動性特征也就成為其他企業爭相爭奪的資源，資源就會成為企業發展的瓶頸之一。伊利在充分利用自有奶源資源的同時，立足于內蒙古獨創“公司+基地+農戶”的乳業產業化模式，開辟了新型奶牛養殖和鮮奶收購方式。通過建立基地奶站，企業與奶農結成了一榮俱榮、一損俱損的利益共同體，促進了資源的快速發展。隨著產業的進一步發展，市場對產品的需求差異化，這就要求產品加工的奶品質上檔次。“伊利”對資源戰略進行了調整，朝著“現代奶站+個體牧場+養殖小區+牧場園區”的新型模式發展，進行奶牛育種，養殖戶培訓，建立示范性現代“牧場園區”（2003年“伊利”投資1300多萬元建立牧場園區），優化現有奶源，培育新的奶源基地，全面提高奶品質。這一資源戰略引導“分散飼養”向“集約飼養”的轉變，一般“奶品質”向“高檔奶品質”的轉變。
二、產業集群作用
西部地區由于經濟落后，大部分地區沒有形成產業集群，乳品業也如此。因此，乳品高成長企業的發展經歷了的過程具有這樣的特征，即企業的高成長與產業集群的形成互動。
內蒙古乳品產業中的高成長企業是依靠地方開發利用當地的乳品資源發展起來的，而且隨著“伊利”、“蒙牛”這樣的龍頭企業的發展，內蒙古乳品產業在空間布局上和產業配套體系上，都有明顯的集群化發展趨勢。企業的成長壯大了內蒙古地區乳品產業的集聚。伊利集團在參與國內市場競爭中，憑借其相對強勢的企業文化和經營管理以及資金優勢，再加上地方政府的支持，整合資源，在完善企業自身價值鏈的同時，培育并形成了產業的價值體系，一大批企業、機構等組織聚集在它的周圍，提供一系列生產、加工、包裝、運輸、銷售等配套服務功能，并吸引了大量區內外、國內外資金投入這一領域，豐富延長了產業價值鏈條，形成了地方生產系統，受其先進的經營管理模式和先進的企業文化影響傳播，企業間相互模仿借鑒，直接提升了集群內企業的競爭能力，還對滋生了區域內另一個龍頭企業――“蒙牛”公司具有主要作用。進而形成了區域產業集群。通過區域產業集群的形成創造了內蒙古乳品業的比較競爭優勢。在這一過程中，“伊利”集團和始終擔當著軸心輻射作用。伊利的創新和開拓精神，不僅使自己保持著行業領先地位，而且通過集群的擴散效應，大大提升了區域內產業集群的創新氛圍和整體競爭能力。目前，內蒙古共有乳品加工企業110家（其中規模以上企業38家），乳品加工企業從業人員2萬多人。全區可處理鮮奶牛350萬噸（區內300萬噸；區外50萬噸）。乳品銷售收入近200億元，液態奶產量列全國第一位。內蒙古乳制品已擁有中國馳名商標兩個和全區獲綠色食品標志的乳品標志達到41個。在這個產業集群中的伊利集團日處理鮮奶牛3200噸，年主營業務收入70億元（包括區外部分），利潤3億元，從業人員1萬余人。
三、政府的作用
資源型高成長企業，自然稟賦是其發展壯大的一個先決條件或必要條件，但不是充分條件。雖然伊利公司所在地區乳業產業集群具有得天獨厚的自然稟賦，但是為了使產業集群充分發揮作用，政府部門對企業的扶植和指導是必不可少的。在內蒙古“伊利”集團成長以及競爭優勢形成過程中，地方政府發揮了重要作用。地方政府的作用為什么對資源型企業的高成長如此明顯呢？主要原因是資源是國家壟斷的，即使不壟斷，資源也是依托政府支持逐漸顯示其優勢的，乳品業的特征就是最佳例證。
地方政府在促進乳業產業集群發展、倡導和扶持產業相關公共服務、培育區域競爭優勢方面發揮了重要作用。首先，提供專業化的基礎設施，包括資源生產的引導，扶植。在伊利集團的形成、發展過程中，政府給予了極大的幫助和扶持，自治區及各地方政府大部分都把發展乳品業特別是奶牛業作為工作重點來抓，借以推進農牧業產業結構調整和產業化進程，在土地出讓、稅收、金融等多方面給予傾斜和優惠。這對早期乳品產業集群的發育和形成產生了巨大的推動作用。為了使伊利有充足的生產原料，政府部門該鼓勵農村和牧區都積極地飼養奶牛。同時也要進行宏觀調控，保證資源量的需求與供給基本上平衡，而不致于奶賤傷農。第二，倡導和扶持產業相關公共服務。政府提供或者引導投資者在產業公共服務機構方面進行投資，配套產業教育培訓和技術咨詢機構、產品檢驗認證機構，以及公證、法律、會計服務機構等。如內蒙古科技廳與伊利集團組建了國內第一家省級專業乳業研究機構——內蒙古乳業研究院，設立了研究中心、重點實驗室與基地，吸引國內外知名的乳業學者專家，深入研究奶牛養殖、飼養、疫病防治和營養升級等領域重大課題，提供極富實際操作價值的乳業解決方案，從而幫助上中游產業鏈實現全面升級。第三，提出“中國乳都”概念，打造中國乳業的地區品牌。經過政府與企業的共同努力，2005年，中國乳品業協會授予呼和浩特“中國乳都”的稱號。此外，政府在促進當地產業內企業的交流、加強產業創新、維持地區競爭環境、倡導植根本地的區域文化等方面也發揮著重要作用。
四、競爭優勢的構建
專家一般認為，乳品業的產業成功關鍵因素是“奶源”、“品牌”和“生產”。作為乳品企業高成長的“伊利”，多年來圍繞產業關鍵成功因素構建自己獨特競爭優勢。如前所述，資源戰略的創新使“伊利”在“奶源”方面構建了先動者優勢和關鍵稀缺資源的先占優勢，即使遇到強大的競爭對手，也不影響自己發展的速度。在“品牌”因素上，成功地塑造了綠色品牌，成為“馳名商標”，構建了無形障礙。乳制品行業屬于食品行業，人們對質量放心的食品、健康食品、生態食品的日益追求，使乳制品行業內的企業更迫切地需要建立起品牌優勢。“伊利”品牌優勢表現在企業的知名度、認同度和人們對企業的信賴程度上都比較高。2004年中國市場優勢企業品牌人氣指數調查報告顯示，伊利的品牌人氣指數超過百事可樂、柯達、摩托羅拉等國際知名品牌，躋身品牌人氣指數第七名，前十位中也只有“伊利”和“海爾”兩家民族品牌。在“生產”因素方面，“伊利”表現出的成本優勢和技術優勢，通過“精確管理”“伊利”在生產、營銷等各個環節的嚴格有效管理，在快速發展的同時，采取了 “快”而“精”的操作方法。獲得了成本優勢，在“生產”因素上，“伊利”突出地抓住了乳制品生產過程中對質量的穩定控制、保持先進生產設備和新產品開發的速度等關鍵因素。伊利集團是中國乳品行業中第一個引進高溫滅菌技術，并將無菌灌裝技術應用到液態奶生產中的企業。先進技術的引進，使得國內乳品企業可以生產出保質期長、口感好并可直接飲用的液態奶。
資料來源：根據“西部地區乳品企業高成長機理——基于內蒙古伊利集團的研究”改編，作者：楊偉民、李興旺，《中外企業家》，2006年第5期。
討論題：
1.資源戰略、產業集群和政府對“伊利”成長產生了怎樣的影響？
2．資源型企業的資源戰略有何特點？
3．產業集群的形成和企業發展之間的作用如何？
