24、生活中與化學相關的事例俯拾皆是，如何使素材成為課堂教學的“興奮劑”，促進學生積極學習愿望的生成，并能實現課程標準中強調的“為學生創設體現化學、技術、社會、環境相互關系的學習情境使學生了解化學對人類的貢獻，深刻體驗化學的價值”這一目標，是教師在選取素材和使用素材中需要仔細思考的問題。
下面是某位教師設計的“松花蛋中的化學”的情境教學的過程：
環節一：創設情境，引出課題
【創設情境】
1．展示課前調查：學生對松花蛋的了解和喜愛原因分析。
2．播放“毒皮蛋”相關新聞。
3．課題展示：松花蛋中的化學。
環節二：提出問題，合作交流
1．“毒皮蛋”中的有毒成分是什么?該物質具有怎樣的性質?
2．如何判斷皮蛋是否有毒?
3．假如誤食毒皮蛋，有沒有自救措施?4．如何制作健康皮蛋?
5．泥松花蛋和無泥松花蛋的制作原理分別是什么?有什么不同?
環節三：質疑釋疑，深度探索
1． 學生交流后質疑。
2．學生相互釋疑。
3．教師指導點撥。
環節四：提煉總結，有效評價
1．知識點梳理與總結。
2．研究方法總結與分析。
3．學生學習狀態和效果評價。
環節五：深刻反思，提出問題
1．回顧松花蛋的發展史，引導學生猜想設計優化的制作松花蛋方案。
2．結合社會現實，對“毒皮蛋”進行社會分析。
根據上述材料回答下列問題：
(1)請簡要分析如此設計環節一的作用。
(2)如果你是該教師，你將如何實現環節二的設計?
(3)上述教學設計采用的是情境教學法。請簡要介紹情境教學法。
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