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1、【最佳選擇題】乳劑放置后，有時會出現分散相粒子上浮或下沉的現象，這種現象稱為（ ）
A. 分層(乳析)
B. 絮凝
C. 破裂
D. 轉相
E. 酸敗
參考答案：A
參考解析：乳劑屬于熱力學不穩定的非均相分散體系，制成后在放置過程中常出現分層、合并、破裂、絮凝、轉相、酸敗等不穩定的現象。其中分層又稱乳析，是指乳劑放置后出現分散相粒子上浮或下沉的現象。分層的主要原因是由于分散相和分散介質之間的密度差造成的。
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2、【最佳選擇題】藥物以液滴狀態分散在分散介質中所構成的體系屬于（ ）
A．溶液型
B．膠體溶液型
C．乳濁型
D．混懸型
E．固體分散型
參考答案：C
參考解析：乳劑系指兩種互不相溶的液體混合，其中一種液體以細小的液滴均勻地分散在另一種液體中形成非均相液體分散體系。分散的液滴狀液體稱為分散相(內相)，包在外面的液體稱為分散介質(外相)。液體分散相分散于不相混溶介質中形成乳劑的過程稱為“乳化”。口服乳劑是指供內服用的乳劑品種。
3、【多項選擇題】以下可用于制備O/W型乳劑的是（ ）
A. 阿拉伯膠
B. 西黃蓍膠
C. 氫氧化鋁
D. 白陶土
E. 氫氧化鈣
參考答案：ABCD
參考解析：氫氧化鈣、氫氧化鋅、硬脂酸鎂等，能被有更多潤濕，可用于制備W/O型乳劑。
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