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中藥藥劑學:浸提原理與影響浸提的因素

來源:233網校 2006年10月9日
影響浸提的因素

  藥材粒度
  一般說來藥材粉碎得愈細,浸出效果愈好。但是藥材粒度太小也不利浸出。其原因:①過細的粉末對藥液和成分的吸附量增加,造成有效成分的損失。②藥材粉碎過細,破裂的組織細胞多,浸出的雜質多。③藥材粉碎過細給浸提操作帶來困難,例如濾過困難,滲漉時易堵塞等。因此,浸提時宜用薄片或粗粉(通過一號篩或二號篩)。

  藥材成分
  由擴散系數D得知,分子小的成分先溶解擴散。有效成分多屬于小分子物質,主要含于最初部分的浸出液中。但應指出,有效成分擴散的先決條件還在于其溶解度的大小。易溶性物質的分子即使大,也能先浸出來,這一影響因素在擴散公式中未能概括在內。

  浸提溫度
  溫度高有利于可溶性成分的溶解和擴散,促進有效成分的浸出。但溫度也不宜太高。其原因:①使某些成分被破壞,揮發性成分損失。②無效成分浸出增加,雜質增多。因此,浸提時應控制適宜的溫度。

  浸提時間
  浸提時間愈長,浸提愈完全。但當擴散達到平衡時,時間即不起作用。此外,長時間的浸提會使雜質增加。

  濃度梯度
  增大濃度梯度能夠提高浸出效率。常用的增大濃度梯度的方法有:①不斷攪拌;②更換新鮮溶劑;③強制浸出液循環流動;④用流動溶劑滲漉法。

  溶劑pH值
  調節浸提溶劑的pH值,可利于某些有效成分的提取。如用酸性溶劑提取生物堿,用堿性溶劑提取皂甙等。

  浸提壓力
  提高浸提壓力有利于加速潤濕滲透過程,縮短浸提時間。同時在加壓下的滲透,可使部分細胞壁破裂,亦有利于浸出成分的擴散。但對組織松軟的藥材,容易潤濕的藥材,加壓對浸出影響不顯著。

  新技術應用
  如用超聲波提取、流化浸提、電磁場下浸提、電磁振動下浸提、脈沖浸提等強化浸提方法。
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