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1、能產生溶血現象的化學物質是
A. 黃酮
B. 香豆素
C. 皂苷
D. 揮發油
E. 生物堿
參考答案：C
參考解析：皂苷的水溶液大多能破壞紅細胞，產生溶血現象。
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2、紫花洋地黃苷A用溫和酸水解得到的產物是
A. 洋地黃毒苷元、2分子D-洋地黃毒糖和1分子洋地黃雙糖
B. 洋地黃毒苷元、2分子D-洋地黃毒糖和l分子D-葡萄糖
C. 洋地黃毒苷元、3分子D-洋地黃毒糖和1分子D-葡萄糖
D. 洋地黃毒苷元、5分子D-洋地黃毒糖和1分子D-葡萄糖
E. 洋地黃毒苷元、1分子D-洋地黃毒糖和2分子洋地黃雙糖
參考答案：A
參考解析：本題考查強心苷的溫和酸水解。紫花洋地黃苷A稀酸溫和水解為洋地黃毒苷元+2分子D-洋地黃毒糖+D-洋地黃雙糖(D-洋地黃毒糖-D-葡萄糖)
3、只對游離α-去氧糖呈陽性反應的是
A. K-K反應
B. 呫噸氫醇
C. 過碘酸-對硝基苯胺反應
D. 對硝基苯胺反應
E. 對二甲氨基苯甲醛反應
參考答案：A
參考解析：(K-K)反應是c-去氧糖的特征反應，只對游離的α-去氧糖或c-去氧糖與苷元連接的苷顯色。
4、下列反應中，可以區別甾體皂苷和三萜皂苷的是
A. FeCl3反應
B. Liebermann反應
C. 三氯乙酸反應
D. α-萘酚一濃硫酸反應
E. 五氯化銻反應
參考答案：C
參考解析：將含甾體皂苷樣品的三氯甲烷溶液滴在濾紙上，加三氯乙酸試液1滴，加熱至60℃，生成紅色漸變為紫色。在同樣條件下三菇皂苷必須加熱至100°℃才能顯色，也生成紅色漸變為紫色。其他選項中，Liebermann反應、α-萘酚—濃硫酸反應二者均陽性;FeCls反應、五氯化銻反應二者均陽性，無法鑒別二者。
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