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第三章 第六節(jié) 黃酮類化合物
必考點(diǎn)：黃酮類
一、黃酮的結(jié)構(gòu)：C6-C3-C6。
二、含黃酮類化合物的常用中藥
1、黃芩：黃酮類-黃芩苷為主，抗菌消炎的代表性成分。是中成藥“注射用雙黃連”的主成分成分。《中國(guó)藥典》以黃芩苷為指標(biāo)成分進(jìn)行鑒別和含量測(cè)定。黃芩苷還降轉(zhuǎn)氨酶。經(jīng)水解后生成的黃芩素分子中具有鄰三酚羥基，易被氧化轉(zhuǎn)為醌類衍生物而顯綠色，這是保存或炮制不當(dāng)?shù)狞S芩能夠變綠色的原因。
2、葛根：異黃酮-大豆素、大豆苷、大豆素-7，4’二葡萄糖苷、葛根素、葛根素-7-木糖苷。具有增加冠狀動(dòng)脈血流量及降低心肌耗氧量作用。《中國(guó)藥典》以葛根素為指標(biāo)成分進(jìn)行鑒別和含量測(cè)定。
3、銀杏葉：具有擴(kuò)張冠狀血管流量和增加腦血流量的作用。《中國(guó)藥典》以總黃酮醇苷和萜類內(nèi)酯為指標(biāo)成分。總黃酮醇苷不少于0.4%，對(duì)照品采用槲皮素、山柰素和異鼠李素；要求萜類內(nèi)酯不少于0.25%，對(duì)照品采用銀杏內(nèi)酯A、B、C及白果內(nèi)酯。
4、槐花：主要成分：槲皮素、蘆丁，治療毛細(xì)血管變脆引起的出血癥。輔助治療高血壓。《中國(guó)藥典》以總黃酮為指標(biāo)對(duì)槐米或槐花進(jìn)行鑒別和含量測(cè)定。
5、陳皮：橙皮苷，具有和蘆丁相同的用途，有VP樣作用。多做成甲基橙皮苷藥用，是“脈通”的重要原料之一。《中國(guó)藥典》以橙皮苷為指標(biāo)成分。
6、滿山紅：杜鵑素、山萘酚、槲皮素、楊梅素、金絲桃苷、異金絲桃苷等。杜鵑素是祛痰的有效成分。《中國(guó)藥典》以杜鵑素為指標(biāo)成分。
三、黃酮的理化性質(zhì)
1、顏色：有交叉共軛體系及助色團(tuán)有關(guān)。黃酮、黃酮醇及其苷（灰黃-黃色）；查耳酮（黃-橙黃色）；二氫黃酮、二氫黃酮醇（不顯色）；異黃酮（微黃色）。花色苷及苷元：pH＜7顯紅色；pH＝8.5紫色；pH＞8.5 藍(lán)色。
2、溶解性：游離苷元：花色苷＞二氫黃酮（醇）＞黃酮（醇），查耳酮。
3、酸性：酸性強(qiáng)弱順序：7，4’-二羥基＞7或4’-羥基＞一般酚羥基＞5-羥基
相應(yīng)的在堿性溶液中的溶解順序：5%碳酸氫鈉、5%碳酸鈉、0.2%NaOH、4%NaOH
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