維生素 C，又稱抗血酸，是人類最為熟知的一種維生素。它是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅。
具有增強免疫力；促進膠原蛋白的形成，使皮膚光滑、美白、有彈性；具有抗氧化、解毒的作用，減少煙、酒、藥物副作用、環境污染對身體的損害等作用?；厥桩斀?，很多人把維生素C當成補品大量服用。
在中國的大中城市約有27%的家庭經常服用各種營養補品，維生素類占 63%，這其中就包括維生素 C。
很多人認為維生素C可以預防感冒、增強體質、延緩衰老、美化皮膚、預防癌癥、使孩子更聰明等，所以經常買各種維生素C類的藥丸、果糖等。
因此，維生素C成為日常生活中百益而無一害的“補品”。
維生素C在臨床上用于治病
維生素 C 在臨床上的應用VC 可治療創傷、灼傷、牙齦出血；
能增強治療尿道感染的藥物療效；
能加速手術后的恢復；
可以幫助降低血液中的膽固醇；
防治感冒；
防治動脈硬化；
治療慢性肝炎、肝硬化；
緩解膽絞痛和治療膽管蛔蟲??；
減少靜脈血栓的發生；
治療缺鐵性貧血；
用于許多因過敏性性物質引起的疾病的輔助治療；
用于許多病毒性疾病的輔助治療，如麻疹、腮腺炎、帶狀皰疹等；
防治癌腫；
治療精神?。?/p>
急性腦梗死、新生兒缺氧缺血性腦病的輔助治療等。
維生素C是“補品”同時也是“毒品”
養成日常大劑量服用維生素C的習慣，孰不知這樣對身體極為有害。經醫學觀察和實驗研究，濫用維生素 C 有以下后果：
（1）長期大劑量服用維生素C可促進鐵的吸收，能引起高鐵紅細胞貧血；
（2）長期大劑量服用后突然停藥，可造成反跳性壞血病；
（3）長期每日用量超過 5g 可致溶血（葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏者，使用治療量也可發生），重者可致命；
（4）長期大劑量應用維生素C可引起草酸鹽結石，對其敏感者可引起高尿酸血癥，加速腎和膀胱結石的形成；
（5）維生素 C 可減少腸道對維生素 B的吸收，由于維生素C可使胃酸增加，常會使胃炎和胃腸十二指潰瘍病情加重；
（6）有研究還顯示，長期過量服用維生素 C 丸可能加劇動脈硬化；
（7）維生素 C 會誘導出某些成分，進而破壞 DNA，而這些破壞成分，在各種腫瘤中可以找到，說明維生素C可能有致癌作用，所以維生素C對腫瘤和癌癥有雙重作用?？梢娨恍┤嗣刻旆?3～6g 的維生素 C 來預防感冒、美化皮膚的做法是完全不可取的。
下列情況應慎用維生素C
（1）半胱氨酸尿癥。
（2）痛風。
（3）高草酸鹽尿癥，草酸鹽沉積癥，尿酸鹽性腎結石。
（4）糖尿病(因維生素C可能干擾血糖定量)。
（5）葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥(可引起溶血性貧血)。
（6）血色病。
（7）鐵粒幼細胞性貧血或地中海貧血(可致鐵吸收增加)以及鐮形紅細胞貧血(可致溶血危象)。
本品大量長期服用后，宜逐漸減量停藥。
理論上，人們完全可以從食物中獲得充分的維生素C，而不必額外補充，只要食物結構達到理想的平衡，多吃水果蔬菜就能滿足人體需要。但在以下群體中要注意適時補充維生素C：
①緊張工作和學習中的人。研究表明，經常精神緊張，特別是失眠的人，尿中的抗壞血酸排出量明顯增加，所以需要更多的維生素C。
②懷孕與哺乳期間的女性。這時候婦女體內的維生素 C 比平常時候低，容易造成免疫力低下。但懷孕婦女不能大劑量服用 VC，因為這可能會影響胎兒正常發育，一定要注意劑量。
③缺鐵性貧血的人、維生素C可幫助人體吸收鐵。④經常抽煙的人、吸煙者維生素C的消耗率比普通人群更高。
⑤少吃蔬菜、水果的人群。蔬菜、水果等是維生素 C 攝取的最好天然途徑。
⑥冬季人體維生素C容易缺乏。由于冬季新鮮果蔬上市較少，平時吃到新鮮果蔬機會相對較少?？擅刻旆?100mg/ 片維生素 C 1 片。
因此，維生素C合理使用便是“補品”，反之，濫用維生素C，便是“毒品”！日常生活中，我們應徹底改變對維生素C的盲目崇拜，維生素C絕非多多益善。
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