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材料題 回答1-3題
中藥的真實性鑒定是指根據中藥原植物(動物、礦物)的形態、藥材性狀、顯微和理化等特征，鑒定其正確的學名和藥 用部位，并研究其是否符合藥品標準的相關規定。中藥真實性鑒定的方法主要包括來源鑒別、性狀鑒別、顯微鑒別和 理化鑒別法。
1、【綜合分析選擇題】不屬于性狀鑒別內容的是( )。
A. 水試
B. 質地
C. 氣
D. 火試
E. 微量升華
參考答案：E
參考解析：性狀鑒別就是通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，來鑒別中藥的真偽優劣，具有簡
單、易行、迅速的特點。常用的理化鑒 定方法有物理常數的測定和一般理化鑒別。一般理化鑒別包括膨脹度測定、
顯色反應、沉淀反應、泡沫反應和溶血指數的測定、微量升華、顯微化學反應、顯微化學定位試驗、熒光分析及光譜
和色譜鑒別。
2、【綜合分析選擇題】既具有“菊花心”，又具有“金井玉欄”特征的藥材是( )。
A. 甘草
B. 桔梗
C. 黃芪
D. 西洋參
E. 防己
參考答案：C
參考解析：飲片切面大多數為橫切面，特征較多。雙子葉植物根、根莖、莖有環狀形成層和放射狀環列的維管束，飲片切面顯環
紋和放射狀紋理，如丹參、羌活飲片；放射狀紋理的密疏形成了“菊花心”，如黃芪、甘草飲片；黃芪、板藍根、桔
梗飲片切面皮部白色，木部黃色，習稱“金井玉欄”。
3、【綜合分析選擇題】顯色反應中，一藥材的胚乳薄片置白瓷板上，加1％釩酸銨的硫酸溶液1滴，迅速顯紫 色；另取切片加發煙硝酸1滴，顯橙紅色。該藥材是( )。
A. 葶藶子
B. 苦杏仁
C. 馬錢子
D. 小茴香
E. 五味子
參考答案：C
參考解析：顯色反應：利用藥材的某些化學成分能 與某些試劑產生特殊的顏色反應來鑒別 。一般在試管中進行，亦有直接在藥
材飲片或粉末上滴加各種試液，觀察呈現的顏色以了解某成分所存在的部位。例如馬錢子胚乳薄片置白瓷板上，加
1%釩酸銨的硫酸溶液1滴，迅速顯紫色（番木鱉堿）；另取切片加發煙硝酸1滴，顯橙紅色（馬錢子堿）。
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