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第2章 中藥材生產與品質
知識點預習:各類藥材的一般采收原則
1、根和根莖類:秋、冬季節(jié)植物地上部分將枯萎時及春初發(fā)芽前或剛露苗時采收。特例:浙貝母、太子參、延胡索、半夏等應提前在其植物枯萎前夏季采收。明黨參在春天采集比較好。
2、莖木類:一般在秋、冬兩季采收。有些可全年采收:蘇木、降香、沉香等。
3、皮類:一般在春末夏初采收。秋冬如苦楝皮;肉桂等;根皮通常在挖根后剝取,或趁鮮抽去木心,如牡丹皮、五加皮等。杜仲、黃柏采用“環(huán)剝技術”。
4、葉類:開花前或果實成熟前采收。少數藥材秋冬時采收,如:桑葉。
5、花類:分別在含苞待放時(如金銀花、槐米、辛夷、丁香)、初開時(洋金花)或盛開時(菊花、西紅花),紅花則要求花冠由黃變紅時采摘。
6、果實種子類:一般果實多在自然成熟時采收,如瓜蔞、梔子、山楂等;有的在成熟經霜后(山茱萸經霜變紅,川楝子經霜變黃);有的采收幼果(青皮、枳實);種子類藥材需在果實成熟時采收。
7、全草類:莖葉茂盛時采收(如青蒿、穿心蓮、淡竹葉),有的在開花時采收(荊芥、益母草、香薷),而茵陳有兩個采收期,春季“綿茵陳”,秋季“茵陳蒿”。
8、藻、菌、地衣類:茯苓立秋后,馬勃宜在子實體剛成熟時采收,過遲則孢子散落;冬蟲夏草在夏初子座出土孢子未發(fā)散時采收,松蘿全年采。
9、昆蟲類:以卵鞘入藥(桑螵蛸3月中旬前收集);以成蟲入藥(土鱉蟲)在活動期捕捉;有翅昆蟲(紅娘子、青娘子、斑蝥)清晨露水未干時捕捉。
10、兩棲類、爬行類:春秋兩季(蟾酥、各種蛇類);霜降期捕捉(哈蟆油)。
11、脊椎類:全年采收(龜甲、牛黃);鹿茸需在清明后45-60天鋸取,過時則骨化為角。
12、礦物類:沒有季節(jié)限制,全年可挖。
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