第三節 供求均衡與蛛網理論
一、供求均衡——短期價格的形成
【掌握】農產品供求均衡：供求均衡論即均衡價格論，是根據需求與供給這兩種力的變動來說明價格決定的，它是短期價格形成的理論，當需求價格與供給價格一致時，該價格即為均衡價格，且這一價格對應的供給量即為均衡數量。
【掌握】短期農產品價格形成的理論：短期價格的形成即均衡價格的形成，是價格與需求的反方向變動和價格與供給的正方向變動共同作用的結果。
二、蛛網理論——長期價格的形成
【了解】農產品長期價格形成的理論即蛛網理論
【了解】農產品供給的周期性波動及形成的基本過程
供求均衡分析的是靜態條件下農產品供給和需求的變動與價格變動的關系，而蛛網理論則闡述在動態的條件下農產品供給和需求的變動與價格變動的關系，以及由此而產生的均衡變動的理論。
在現實生產中，當價格發生變動時，需求會立刻作出反應，而供給卻不能立刻作出反應。生產者的供給與市場價格信號之間有一個時間差。
1934年英國經濟學家N·卡爾多將其定為蛛網理論。其研究的商品主要是農產品。
【了解】農產品價格與產量波動的類型及其變動情況
1、收斂型。當農產品供給彈性小于需求彈性時，價格與產量的波動越來越弱，最后趨于均衡。
2、發散型。當供給彈性大于需求彈性時，價格與產量的波動越來越大，價格和產量離均衡點越來越遠，無法恢復平衡。
3、封閉型。供給彈性等于需求彈性。
