2019下半年教師資格證面試考試在2020年1月4日-5日進(jìn)行，2019下半年高中生物教師資格證面試真題及答案1月4日公布。
2019下半年高中生物教師資格證面試真題及答案第二批
一、考題回顧
題目：《酶的本質(zhì)》
在19世紀(jì)，釀酒業(yè)在歐洲經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。但是，釀出的葡萄酒經(jīng)常莫名其妙地變酸。受這一問(wèn)題困擾，科學(xué)界非常重視對(duì)發(fā)酵過(guò)程的研究。
酒怎么變酸了?
當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)知道，釀酒就是讓糖類通過(guò)發(fā)酵變成酒精和二氧化碳。糖類是怎么變成酒精的呢?許多化學(xué)家都相信這是一個(gè)純化學(xué)過(guò)程，與生命活動(dòng)無(wú)關(guān)。
1857年，法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德(LPasteur， 1822 一1895)通過(guò)顯微鏡觀察，提出釀酒中的發(fā)酵是由于酵母細(xì)胞的存在，沒(méi)有活細(xì)胞的參與，糖類是不可能變成酒精的。德國(guó)化學(xué)家李比希(JV. Liebig: 1803- 1873)卻堅(jiān)持認(rèn)為引起發(fā)酵的是酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。兩種觀點(diǎn)爭(zhēng)執(zhí)不下。
巴斯德在顯微鏡下觀索到酵母細(xì)胞
結(jié)束這一爭(zhēng)論的是德國(guó)化學(xué)家畢希納(E. Buchner; 1860-1917) 。他把酵母細(xì)胞放在石英砂中用力研磨，加水?dāng)嚢?，再進(jìn)行加壓過(guò)濾，得到不含酵母細(xì)胞的提取液。在這些汁液中加入葡萄糖，一段時(shí)間后就冒出氣泡，糖液居然變成了酒。這一結(jié)果跟糖液中含有活酵母細(xì)胞是一樣的。他將酵母細(xì)胞中引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為釀酶。
畢希納雖然從細(xì)胞中獲得了含有酶的提取液，但是提取液中還含有許多其他物質(zhì)，無(wú)法直接對(duì)酶進(jìn)行鑒定。有些科學(xué)家推測(cè)酶是蛋白質(zhì)，并試圖將酶從提取液中分離出來(lái),得到純酶，但由于技術(shù)上的困難都未成功。因此，酶究竟是什么物質(zhì)，仍然是不解之謎。
美國(guó)科學(xué)家薩姆納(J.B Sumner; 1887- 1955)也認(rèn)為酶是蛋白質(zhì)。1917年，他從資料中得知刀豆種子中脲酶含里相當(dāng)高(這種酶能使尿素分解成氨和二氧化碳)，便決定從刀豆種子中提取純酶。他嘗試了各種方法，歷經(jīng)次又一次的失敗，終于在1926年的天清晨驚喜地發(fā)現(xiàn)，在用丙酮作溶劑的提取液中出現(xiàn)了結(jié)晶，這說(shuō)明提取物達(dá)到了一定的純度。這種結(jié)晶溶于水后能夠催化尿素分解成氨和二氧化碳。然后他又用多種方法證明脲酶是蛋白質(zhì)。
后來(lái)，科學(xué)家又相繼獲得胃蛋白酶、胰蛋白酶等許多酶的結(jié)晶，并證明這些酶都是蛋白質(zhì)20世紀(jì)80年代，美國(guó)科學(xué)家切赫(TRcech; 1947- )和奧特曼(S.Altman; 1939一)發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化功能。
3.基本要求:
(1)創(chuàng)設(shè)一定的情境;
(2)結(jié)合科學(xué)史講解;
(3)請(qǐng)?jiān)?0分鐘內(nèi)完成上述任務(wù)。
二、考題解析
【教學(xué)過(guò)程】
(一)導(dǎo)入新課
多媒體播放事實(shí)：非典時(shí)期的視頻以及文字資料，教師講述非典剛出來(lái)時(shí)，中國(guó)許多醫(yī)學(xué)權(quán)威都認(rèn)為是衣原體病毒，但鐘南山院士另有發(fā)現(xiàn)，他大膽質(zhì)疑，屢次堅(jiān)持自己的觀點(diǎn)，認(rèn)為是冠狀病毒，為當(dāng)時(shí)快速確診，救治病人立下了大功勞的事例。
并提出：科學(xué)的探索是一個(gè)不斷挑戰(zhàn)的過(guò)程，生物概念的得出也需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的探索以及修正的過(guò)程，從而引入酶的探索歷程。
(二)新課講授
1.酶的前期探索
多媒體展示意大利科學(xué)家斯帕蘭扎尼所做的將肉塊放到鷹的胃里，最后肉塊消失的實(shí)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生思考，導(dǎo)致肉塊消失的原因是什么?科學(xué)家經(jīng)歷了怎樣的過(guò)程得到了酶的化學(xué)本質(zhì)?
多媒體展示巴斯德發(fā)現(xiàn)酒變酸的現(xiàn)象，以及李比系和畢希納對(duì)此實(shí)驗(yàn)的解釋，組織學(xué)生以表格的形式呈現(xiàn)三者實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同點(diǎn)，以及對(duì)科學(xué)探究的意義。
2.酶的本質(zhì)探索
組織學(xué)生以四人為一小組，展示分享課前布置的對(duì)于酶的本質(zhì)的資料搜集的作業(yè)，嘗試提出和酶的探究過(guò)程相關(guān)的生物學(xué)問(wèn)題。接著請(qǐng)學(xué)生以小組為單位進(jìn)行匯報(bào)，教師總結(jié)。
(與酶的本質(zhì)探索相關(guān)的科學(xué)家有哪些?他們做了怎樣的實(shí)驗(yàn)?得到了怎樣的結(jié)論?酶的本質(zhì)的發(fā)現(xiàn)經(jīng)歷了幾次更正?)
(三)鞏固提高
討論：科學(xué)的發(fā)展與什么有關(guān)?
接著組織學(xué)生自由發(fā)言，教師總結(jié)：科學(xué)的發(fā)展包括不懈的努力以及集體的智慧。
(四)小結(jié)作業(yè)
小結(jié)：師生共同總結(jié)本課所學(xué)。
作業(yè)：搜集酶在生活中的廣泛應(yīng)用。
【答辯題目】
1.酶在哪里產(chǎn)生?在哪里發(fā)揮作用?
2.本節(jié)課你用了什么教學(xué)方法?這樣的教學(xué)方法對(duì)學(xué)生有什么好處?
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一、考題回顧
題目：《細(xì)胞免疫》
內(nèi)容：病毒會(huì)侵入機(jī)體細(xì)胞，有- -些致病細(xì)菌如結(jié)核桿菌、麻風(fēng)桿菌等，是寄生在宿主細(xì)胞內(nèi)的，而抗體不能進(jìn)入宿主細(xì)胞。那么，消滅這些病原體是通過(guò)什么途徑呢?這就要靠細(xì)胞免疫。
細(xì)胞免疫的大致過(guò)程如圖2-16所示。T細(xì)胞在接受抗原的刺激后，通過(guò)分化形成效應(yīng)T細(xì)胞，效應(yīng)T細(xì)胞可以與被抗原入侵的宿主細(xì)胞密切接觸;使這些細(xì)胞裂解死亡。病原體失去了寄生的基礎(chǔ)，因而能被吞噬、消滅。
3基本要求:
(1)教學(xué)過(guò)程中要有情境設(shè)計(jì)。
(2)教學(xué)中要有適當(dāng)?shù)奶釂?wèn)環(huán)節(jié)。
(3)要有適當(dāng)?shù)陌鍟?/span>
二、考題解析
【教學(xué)過(guò)程】
(一)創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
PPT展示寄生在宿主細(xì)胞內(nèi)的致病細(xì)菌——結(jié)核桿菌、麻風(fēng)桿菌等圖片，設(shè)置問(wèn)題：病原體能侵入機(jī)體細(xì)胞，而抗體不能進(jìn)入宿主細(xì)胞，那消滅這些病原體是通過(guò)什么途徑呢?導(dǎo)入新課。
(二)合作探究，新課講授
PPT展示細(xì)胞免疫示意圖。提出問(wèn)題：
1.在細(xì)胞免疫中有哪些免疫細(xì)胞參與?它們的主要作用是什么?
2.在細(xì)胞免疫中有哪些免疫活性物質(zhì)參與?它們的主要作用是什么?安排學(xué)生結(jié)合教材，帶著這些問(wèn)題進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。
展示細(xì)胞免疫過(guò)程的flash動(dòng)畫，提出問(wèn)題：細(xì)胞免疫可劃分為哪幾個(gè)階段?先請(qǐng)學(xué)生嘗試著分階段復(fù)述細(xì)胞免疫的過(guò)程，師生再共同總結(jié)細(xì)胞免疫的整個(gè)過(guò)程。
請(qǐng)學(xué)生用文字和箭頭表示出整個(gè)細(xì)胞免疫的過(guò)程，師生共同修改。修改完畢后，再次用多媒體展示。進(jìn)一步提高學(xué)生分析和歸納問(wèn)題的能力。
(三)鞏固提高
請(qǐng)學(xué)生思考后回答以下問(wèn)題：
1.體液免疫和細(xì)胞免疫中具有識(shí)別作用的細(xì)胞有哪些?
(吞噬細(xì)胞、B細(xì)胞、T細(xì)胞、效應(yīng)T細(xì)胞、記憶細(xì)胞。)
2.體液免疫和細(xì)胞免疫中具有呈遞作用的細(xì)胞有哪些?
(吞噬細(xì)胞。)
(四)自主總結(jié)，作業(yè)拓展
小結(jié)：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主總結(jié)，分享今日課上的收獲。
作業(yè)：請(qǐng)以列表格的形式總結(jié)出細(xì)胞免疫和體液免疫的區(qū)別和聯(lián)系。
【答辯題目】
1.在細(xì)胞免疫中有哪些免疫細(xì)胞參與?它們的主要作用是什么?
2.本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是什么?
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一、考題回顧
題目：《遺傳密碼》
內(nèi)容：
3基本要求:
(1)創(chuàng)設(shè)一定的問(wèn)題情境。
(2)需體現(xiàn)遺傳密碼對(duì)生物體生長(zhǎng)發(fā)育的重要性。
(3)請(qǐng)?jiān)?0分鐘內(nèi)完成上述任務(wù)。
二、考題解析
【教學(xué)過(guò)程】
(一)導(dǎo)入新課
教師通過(guò)設(shè)疑提問(wèn)：通過(guò)轉(zhuǎn)錄過(guò)程遺傳信息傳遞給mRNA，那么傳到mRNA上的遺傳信息是怎么控制蛋白質(zhì)合成的呢?，進(jìn)入本節(jié)課題。
(二)新課講授
1.遺傳密碼的概念及種類
教師提出問(wèn)題，學(xué)生獨(dú)立思考：
(1)氨基酸的種類有20種，mRNA只有4種堿基，后者怎樣決定20種氨基酸呢?(推測(cè)可能與堿基的排列有關(guān))
(2)如果2個(gè)堿基編碼1個(gè)氨基酸，最多能編碼多少種氨基酸?(16種)
(3)一個(gè)氨基酸的編碼至少需要多少個(gè)堿基，才足以組合出構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸?
(至少3個(gè)堿基)
教師展示遺傳密碼字表，提出遺傳密碼的概念，即：mRNA上3個(gè)相鄰的堿基。
在學(xué)生明白遺傳密碼是何物之后，提出問(wèn)題：生物體內(nèi)的遺傳密碼有多少種?(64種)
2.遺傳密碼的特性
教師展示遺傳密碼子表，講解表格的閱讀方法后，組織同學(xué)以小組討論的形式，思考：
(1)已知一段mRNA的堿基序列是AUGGAAGCAUGUCCGAGCAAGCCG,你能寫出對(duì)應(yīng)的氨基酸序列嗎?(甲硫氨酸—谷氨酸—丙氨酸—半胱氨酸—脯氨酸—絲氨酸—賴氨酸—脯氨酸)
(2)地球上幾乎所有的生物體都共用上述密碼子表。根據(jù)這一事實(shí)，你能想到什么?(通過(guò)這一事實(shí)可以想到生物都具有相同的遺傳語(yǔ)言，所有生物可能有共同的起源或生命在本質(zhì)上是統(tǒng)一的，等等)
(3)從密碼子表中可以看到，一種氨基酸可能有幾個(gè)密碼子，這一現(xiàn)象稱做密碼的簡(jiǎn)并。你認(rèn)為密碼的簡(jiǎn)并對(duì)生物體的生存發(fā)展有什么意義?(一定程度內(nèi)，使氨基酸序列不會(huì)因?yàn)槟骋粋€(gè)堿基被意外替換而導(dǎo)致氨基酸錯(cuò)誤，這對(duì)維持物種的穩(wěn)定性有重要意義。)
教師結(jié)合學(xué)生的回答，分別對(duì)問(wèn)題(1)進(jìn)行深入，講解密碼子的方向性、不重疊性、不重疊性，結(jié)合問(wèn)題(2)講解密碼子的通用性，結(jié)合問(wèn)題(3)講解密碼子的特性對(duì)生物的重要意義。
(三)鞏固提高
你能根據(jù)肽鏈的氨基酸順序，如甲硫氨酸—丙氨酸—亮氨酸—甘氨酸，寫出確定的RNA的堿基序列嗎?你認(rèn)為遺傳信息在從堿基序列到氨基酸序列的傳遞過(guò)程中，是否有損失?如果有，又是如何損失的?(因?yàn)閹讉€(gè)密碼子可能編碼同一種氨基酸，有些堿基序列并不編碼氨基酸，如終止密碼等，所以只能根據(jù)堿基序列寫出確定的氨基酸序列，而不能根據(jù)氨基酸序列寫出確定的堿基序列。遺傳信息的傳遞就是在這一過(guò)程中損失的。)
(四)小結(jié)作業(yè)
小結(jié)：師生共同總結(jié)本課的知識(shí)點(diǎn)。
作業(yè)：游離在細(xì)胞質(zhì)中的氨基酸，是怎樣運(yùn)送到合成蛋白質(zhì)的“生產(chǎn)線”上的呢?
【答辯題目】
1.遺傳密碼的特性有哪些?
2.如何充分利用教材中的插圖?
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