(三)庫存控制(大綱中未提到，作業(yè)中未出現(xiàn))
庫存狹義上指用于保證生產(chǎn)順利進行或滿足顧客需求的物料儲備。庫存控制是對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程的各種物品、產(chǎn)成品以及其他資源進行管理和控制，使其儲備保持在經(jīng)濟合理的水平上。庫存控制落實到庫存管理上就是降低庫存成本。
庫存管理成本包括倉儲成本(存儲、搬運和盤點成本，保險稅收、庫存物料因損失占用資金的利息)、訂貨成本(與訂購次數(shù)有關(guān))、機會成本(包括由于庫存不夠帶來的缺貨損失和物料本身占用的資金若改作他用帶來的利潤)
降低庫存的措施：
1.降低周轉(zhuǎn)庫存：基本做法是減少庫存批量;
2.降低在途庫存，主要策略是縮短生產(chǎn)、配送周期;
3.降低調(diào)節(jié)庫存，基本策略是盡量使生產(chǎn)和需求相吻合;
4.降低安全庫存，主要是使訂貨時間、訂貨量接近需求時間和需求量。
庫存控制基本方法：
1.定量控制法：即訂貨點法。當庫存量達到某一預(yù)定數(shù)值(訂貨點)時，就向供貨商發(fā)出固定批量的訂貨請求，補充庫存。優(yōu)點在于能嚴格控制庫存量，減少積壓和緊缺，缺點在于需要隨時檢查庫存，管理工作量大。
2.定期控制法：即訂貨間隔期法。即每隔一個固定的時期去訂貨，訂貨量由當時庫存情況確定，以在到目標庫存量為限度。優(yōu)點是管理較簡單，缺點是與生產(chǎn)現(xiàn)實有時會脫節(jié)，當存貨多時還要少量訂貨，不經(jīng)濟。
3.ABC分類法：巴雷托法。“分清主次，分類管理”把庫存物資按品種多少和資金占用額大小進行分類管理：
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物資 |
占全部品種的比例 |
占全部資金的比例 |
控制方法 |
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A類 |
5%-10% |
70%左右 |
嚴格控制儲備定額，盡量低的保險儲備量，采用經(jīng)濟訂購批量和較短的訂貨間隔期 |
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B類 |
20%左右 |
20%左右 |
制定儲備定額采用加權(quán)平均法，檢查庫存時間以每月或每周為主 |
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C類 |
70% |
10%以下 |
一般控制，制定較高的保險儲備量，采用經(jīng)驗估計法和較長的訂貨間隔期 |
(四)生產(chǎn)調(diào)度
1.概念：指組織執(zhí)行生產(chǎn)進度計劃的工作，對生產(chǎn)計劃監(jiān)督、檢查、控制，發(fā)現(xiàn)偏差及時調(diào)整的過程。
2.工作內(nèi)容與基本要求：
工作內(nèi)容見P122。
基本要求是快速和準確，其他要求如下：
1)必須以生產(chǎn)進度計劃為依據(jù)，這是調(diào)度工作的基本原則。
2)必須高度集中和統(tǒng)一。
3)要以預(yù)防為主。
4)要從實際出發(fā)，貫徹群眾路線。
3.生產(chǎn)調(diào)度系統(tǒng)的組織：一般大中型企業(yè)設(shè)廠級、車間和工段三級調(diào)度;中小型企業(yè)一般則只設(shè)廠部、車間二級調(diào)度。
4.調(diào)度制度與方法
調(diào)度工作制度一般有值班制度、調(diào)度會議制度、現(xiàn)場調(diào)度制度、調(diào)度報告制度等，其內(nèi)容視企業(yè)具體情況而定。
實行值班制度：規(guī)模較大的企業(yè)可設(shè)中央調(diào)度控制臺。廠部、車間都要設(shè)值班調(diào)度，處理日常生產(chǎn)中的問題，把當班發(fā)生的問題和處理情況記錄下來實行調(diào)度報告制度。
調(diào)度會議制度：企業(yè)一級調(diào)度會議由企業(yè)負責生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)主持，由主管調(diào)度工作的科長召集，各車間主任及有關(guān)科室科長參加;車間調(diào)度會由車間主任主持，車間計劃調(diào)度組長召集，車間技術(shù)副主任、工具員參加。
健全現(xiàn)場調(diào)度制度：領(lǐng)導(dǎo)人員到現(xiàn)場去，會同調(diào)度人員、技術(shù)人員、工人三結(jié)合地研究生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，以求得矛盾的解決。
堅持班前班后小組制度。
例：生產(chǎn)調(diào)度的基本要求是( )。
A.快速 B預(yù)防為主 C集中統(tǒng)一 D準確 E從實際出發(fā)
例：生產(chǎn)調(diào)度工作的基本原則是( )
例：調(diào)度工作制度包括( )
例：企業(yè)一級調(diào)度會議的參加者包括( )
A.負責生產(chǎn)的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo) B技術(shù)人員 C車間主任 D工人
答：AC
例：現(xiàn)場調(diào)度制度是領(lǐng)導(dǎo)人員會同( )一起到現(xiàn)場解決問題。
A.調(diào)度人員 B工人 C科長 D技術(shù)人員 E會計人員
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