參考答案：

1.以上說法的不妥之處及正確做法。

(1)不妥之處：負責見證取樣的監理工程師通知總監理工程師在現場進行見證取樣。

正確做法：承包單位在實施見證取樣前通知負責見證取樣的監理工程師，在監理工程師的現場監督下，承包單位按相關規范的要求，完成材料、試塊、試件等的取樣過程。

(2)不妥之處：承包單位項目經理對其送檢樣品進行加封。

正確做法：由監理工程師對其樣品進行加封。

(3)不妥之處：由監理工程師送往試驗室。

正確做法：由承包單位送往試驗室。

(4)不妥之處：試驗報告一式兩份由承包單位和建設單位保存。

正確做法：試驗報告由承包單位和項目監理機構保存。

(5)不妥之處：承包單位將見證取樣的試驗費用加入工程進度款支付申請中。

正確做法：試驗費用不應加入工程進度款支付申請中。

2.實行見證取樣的項目是：工程材料、承重結構的混凝土試塊，承重墻體的砂漿試塊，結構工程的受力鋼筋(包括接頭)。(4分)

3.送驗單要蓋有“見證取樣”專用章，并有見證取樣監理工程師的簽字。

4.見證取樣不可以代替承包單位對材料、構配件進場時必須進行的自檢。