參考解析：

1.答案一：本案應按照民間借貸法律關系作出認定和處理。理由是：根據《民間借貸司法解釋》第23條：當事人以簽訂買賣合同作為民間借貸合同的擔保，借款到期后借款人不能還款，出借人請求履行買賣合同的，人民法院應當按照民間借貸法律關系審理，當事人根據法庭審理情況變更訴訟請求的，人民法院應當準許。按照民間借貸法律關系審理作出的判決生效后，借款人不履行生效判決確定的金錢債務，出借人可以申請拍賣買賣合同標的物，以償還債務。就拍賣所得的價款與應償還借款本息之間的差額，借款人或者出借人有權主張返還或補償。答案二：應當按照抵押合同處理。根據《民法典》第146條第一款“行為人與相對人以虛假的意思表示實施的民事法律行為無效”，認定買賣合同無效；進而，又根據《民法總則》第146條第二款“以虛假的意思表示隱藏的民事法律行為的效力，按照有關法律規定處理”，認定隱藏的行為為抵押合同，應當按照抵押合同處理。

2.甲僅于S企業財產不足以清償債務時以個人其他財產予以清償；根據《個人獨資企業法》第31條的規定，“個人獨資企業財產不足以清償債務的，投資人應當以其個人的其他財產予以清償”。丁應承擔一般保證的保證責任；根據民法典的規定，未約定保證責任形式的，按照一般保證承擔責任。戊承擔質押擔保責任，只是丙對該高級轎車的質押權不得對抗善意第三人。根據相關解釋規定，“質權人將質物返還于出質人后，以其質權對抗第三人的，人民法院不予支持”，即質押權人喪失質押物占有的，質押權仍然存在，只是不能對抗善意第三人。

3.合同有效，庚知情并不影響合同效力。庚已取得所有權，甲系有權處分，庚已支付完全部房款并辦理完變更登記，故庚已取得房屋所有權。

4.甲有權收取。甲為有權占有，租賃合同有效，甲可收取房屋法定孳息。

5.應由甲承擔。根據《民法典》第604條規定，除非當事人另有約定，標的物風險自交付時起轉移。

6.甲享有請求權。雖然保險法第49條第1款的規定，保險標的轉讓的，保險標的的受讓人承繼被保險人的權利和義務。但該第49條，在一定程度上被保險法解釋四第1條所修改。保險法解釋四第1條的基本規則，發生風險損失的情形下，承擔風險損失的人，享有保險金請求權，因此，本案中，應當由甲享有保險金請求權。《保險法解釋四》第1條：“保險標的已交付受讓人，但尚未依法辦理所有權變更登記，承擔保險標的毀損滅失風險的受讓人，依照保險法第四十八條、第四十九條的規定主張行使被保險人權利的，人民法院應予支持。”