二、供應物流管理

　　企業為了保證本身生產的節奏，必須不斷組織原材料、零部件、燃料、輔助材料供應的物流活動，企業競爭的關鍵在于如何降低供應物流過程的成本，這是企業物流的最大難點。為此，企業供應物流就必須有效的解決供應網絡、供應方式、零庫存等問題。

　　(一)供應物流概述

　　供應物流是生產過程中物流的外延部分，受企業外部環境影響較大。供應物流包括原材料等一切生產資料的采購、進貨運輸、倉儲、庫存管理、用料管理和供料運輸。其系統結構如P148頁圖5—2所示。

　　1.采購

　　采購是供應物流與社會物流的銜接點。它是依據供應計劃制訂采購計劃并進行原料外購的作業層，需要承擔市場資源、供貨方、市場變化等信息的采集和反饋任務。

　　2.供應

　　供應是供應物流與生產物流的銜接點。它是依據供應計劃和消耗定額進行生產資料供給的作業層，負責原材料消耗的控制。

　　3.庫存管理

　　庫存管理是供應物流的核心部分。它依據企業生產計劃的要求和庫存狀況制訂采購計劃，并負責制訂庫存控制策略和計劃及反饋修改。

　　4.倉庫管理

　　倉庫管理是供應物流的轉折點。它負責購入生產資料的接貨和生產供應的發貨，以及物料保管工作。

　　例：采購是( )銜接點。

　　例：供應物流的核心部分是( )。

　　例：物料保管工作是由( )負責。

　　A.采購 B供應 C庫存管理 D倉庫管理

　　(二)采購決策

　　1.采購決策的內容

　　主要包括：市場資源調查、市場信息的采集和反饋、供貨方選擇和決定進貨批量、進貨時間間隔。

　　采購批量在采購決策中是一個重要問題。一般情況下，每次采購的數量越大，優惠越多，同時因采購次數減少，采購費用也會相應減少。但是單次進貨數量過大，容易造成積壓，倉儲管理費用增加。如果每次采購的數量過小，在價格上得不到優惠，并且要承擔因供應不及時而造成停產待料的風險。因此，如何控制進貨的批量和進貨時間間隔，是采購決策應解決的問題。

　　2.經濟訂購批量

　　經濟訂購批量，實際上就是兩次進貨間隔的合理庫存量，即經常庫存定額。根據經常庫存定額和安全庫存量，就可確定最高庫存量和最低庫存量這兩個數量的界限。經濟訂購批量模型(Economic Order Quantity，簡稱EOQ模型)是由確定性存儲模型推出的，進貨時間間隔和進貨數量是兩個最主要的變量。運用這種方法，可以取得存儲費用與進貨費用之間的平衡，確定最佳進貨數量和進貨時間。

　　庫存物資的成本包含了物資價格、采購費用和保管費用，采購費用與采購次數成正比，與一次采購量無關。而保管費用會隨采購量的增加而增加。物資庫存發生的費用與訂購批量的關系由P150頁圖5-3表示。

　　在確定經濟訂購批量時，必須考慮采購批量與材料購儲成本之間的關系，尋求總費用最低，才能獲得最佳經濟效果。庫存物資的總費用公式如下：

　　Ct=C1× Q/2+C2×(U/Q) +C3×U

　　其中，C1——每單位貨物儲量的保管費用;

　　C2——每次采購費用;

　　C3—一某種貨物的單價;

　　U—一該種貨物的年需要量;

　　Q——該種貨物的每次采購量;

　　Ct——該種貨物購儲成本(總費用)

　　將上式對Q求一階導數，求得使Ct最小的經濟訂貨批量Q*= 例見書P151例1。

　　接例1：若工廠按批量300噸定貨，則全年儲存費用為( )。

　　解：4000×12%×(300/2)=72000元

　　(三)供應存貨的庫存控制

　　為保證生產的正常進行，供應物流必須有一定數量的儲備，這種儲備包括兩方面：1)正常庫存：是各環節不發生斷貨情況所需要的最低庫存水平。

　　2)安全庫存：它是一種額外持有的庫存，是在發生意外事故供應活動受到阻礙時，保證生產平衡運行而設置的物料庫存水平。

　　1.準確預測需求：這里的“需求”，是指以企業生產計劃對各類物資的需求為依據確定出的物資供應需求量。因此，制訂切實可行的生產計劃，確定合理的物資消耗定額，是做到準確預測需求的關鍵。

　　2.庫存控制

　　1)庫存的性質

　　在研究庫存系統性質時，需求、補給、約束和成本是任何庫存系統都共有的組成部分。

　　需求是指從庫存中提取物品?？砂磾盗?、需求率和需求模式進行分類。如果不同時期的需求量相同，則為不變需求，否則便是可變需求。當需求量已知時，該系統稱為確定型系統;當需求量未知，但可以確定其概率分布時，該系統稱為概率型系統。概率分布可以是連續的，也可以是不連續的。需求率指單位時間從庫存中提取物品的數量。需求模式是指物品出庫的方式，例如，物品在期初、期末出庫，在整個期間均勻出庫等。

　　需求又可分為獨立需求和相關需求兩種。當某一物品的需求量和其他物品的需求量之間沒有關系時，這種需求叫獨立需求，如成品、消耗品和維修用品等。相關需求是指與其他某項或數項物品有關的需求，它是需要制造某一其他物品時對零件的需求。獨立需求物品通常采用連續或定期庫存系統來控制，而相關需求的物品最適宜采用“物料需求計劃系統來控制。

　　補給是指將物品加入庫存，可以按數量、模式和前置時間進行分類。補給供應量是指被接收入庫的訂貨量。根據庫存系統的不同類型，訂貨量可以是不變的，也可以是可變的。補給供應模式是指物品以什么方式加入庫存，如有瞬時的、均衡的和分批的方式。補給供應的前置時間是指從決定補給某項物品到它實際加入庫存之間的延續時間。

　　約束是指由管理或實際環境施加于庫存系統的限制。如倉容的約束可能限制庫存的數量，管理當局把獎金的約束加于庫存投資金額或對某些物品采取不準缺貨的策略。

　　成本是指維持庫存和不維持庫存所花費的代價。庫存成本是與庫存系統的經營有關的成本，由購入(訂購)成本、生產準備成本、儲存成本和缺貨成本(虧空成本)四部分組成。

　　2)庫存的目標

　　企業各部門對物料管理所涉及的目標并不一致，見P152頁表5-1，對庫存的態度也不相同，見P153頁表5-2。庫存問題是企業內部不同職能部門間矛盾的根源，這種矛盾是由于不同的職能部門在涉及存貨使用上承擔不同任務而引起的。

　　例：“如果總是缺貨或無足夠的品種，不能用空的貨車去銷售，那樣就不能留住客戶”，這是( )部門對庫存的態度。

　　例：有效的批量是( )部門的庫存目標。

　　庫存的目標應歸結為：使庫存投入最少，對用戶的服務水平最高和保證企業的有效經營。

　　庫存控制系統是解決訂貨時間和訂貨數量問題的常規聯動系統。一個有效的庫存控制系統要達到下列目的：保證獲得足夠的貨物和物料;鑒別出超儲物品、暢銷品和滯銷品;向管理部門提供準確、簡明和適時的報告;花費最低的成本金額等。