【所屬章節】：
　　本知識點屬于《公司戰略與風險管理》科目第三章戰略選擇第三節職能戰略的內容。
　　【知識點】：生產運營戰略
　　生產運營戰略是企業根據目標市場和產品特點構造其生產運營系統時所遵循的指導思想，以及在這種指導思想下的一系列決策規劃、內容和程序。
　　(一)生產運營戰略所涉及的主要因素
　　從生產運營戰略的橫向考察，所有生產運營流程都涉及轉化過程，但是轉化過程在四個方面或范疇上有所不同，它們分別是批量、種類、需求變動以及可見性。
　　1.批量：生產運營流程在所處理的投入和產出的批量上有所不同。較高的投入或產出批量為資本密集型運營流程。在這種流程中，工作專門化并具有完備的系統指導工作的完成，單位成本應當較低。較低的投入或產出批量意味著每名員工都要執行一項以上的任務，這樣專業化無法實現。在這種流程中，系統化程度較低并且與高批量精況相比單位產出成本較高。
　　2.種類：企業向顧客提供的產品或服務的范圍(如標準化產品、個性化產品)。
　　3.需求變動：即運營系統的柔性化。
　　【提示】“柔性”是相對于“剛性”而言的，傳統的“剛性”自動化生產線主要實現單一品種的大批量生產，其優點是生產效率很高，由于設備是固定的，所以設備利用率也很高，單件產品的生產成本低。隨著批量生產時代正逐漸被適應市場報考變化的生產所替換，一個企業的生存能力和競爭能力在很大程度上取決于它是否能在很短的時間內，生產出較低成本、較高質量的產品的能力。“柔性”管理強調當預計客戶需求增加時，能迅速擴大產能，實現規模經濟，促使單位產品成本降低;當預計客戶需求下降時，能及時縮減規模、減產或裁員。
　　4.可見性：是指運營流程為客戶所見的程度。可見性決定了企業需要何種類型的服務流程來提供服務。
　　(二)產能計劃
　　產能計劃是指確定企業所需的生產能力以滿足其產品不斷變化的需求的過程。產能計劃的類型包括領先策略、滯后策略和匹配策略。
　　1.領先策略是指根據對需求增長的預期增加產能。領先策略是一種進攻性策略，其目標是將客戶從企業的競爭者手中吸引過來。這種策略的潛在劣勢在于其通常會產生過量存貨;過量的存貨導致成本又高昂又浪費。
　　2.滯后策略是指僅當企業因需求增長而滿負荷生產或超額生產后才增加產能。該策略是一種相對保守的策略，它能降低浪費的風險但也可能導致潛在客戶流失。
　　3.匹配策略是指少量地增加產能來應對市場需求的變化。這是一種比較穩健的策略。共有三種平衡產能與需求的方法：資源訂單式生產、訂單生產式生產、庫存生產式生產。
　　1.資源訂單式生產：由于每個客戶的需求各不相同，因此客戶的需求不能準確地提前預測。只能在取得客戶訂單后，取得完成訂單所需的資源，最后組織生產。
　　2.訂單生產式生產：即按訂單裝配式生產，客戶對產品或服務的基本需求是相同的，只是配置要求不同。因此企業可以提前保持基本的資源，在取得客戶訂單后，按訂單組織生產。
　　3.庫存生產式生產：所有客戶對最終產品的規格或型號的需求是確定的、相同的，而且企業對產品的市場前景也看好，因此客戶的需求能夠準確地提前預測，對此企業可以提前取得資源，然后組織生產，最后推銷給客戶。
　　(三)準時生產系統(JIT)
　　也稱適時生產系統(JIT)。準時生產系統的基本思想是“只在需要的時候，按需要的量，生產所需要的產品。”其核心是追求一種無庫存生產系統或使庫存達到最小的生產系統，以期達到排除浪費、降低成本，提高效益的目的。這種需求拉動式的適時生產系統要求生產企業必須根據客戶訂貨或市場要求的數量、品種、質量標準和交貨時間組織生產，安排采購。前一生產工序必須嚴格按照后一生產工序所要求的有關在產品、半成品，或零部件的數量、規格、質量和需求時間安排生產。
　　1.優點
　　(1)庫存量低，減少倉儲費用支出;
　　(2)由于僅在需要時才取得存貨，因此降低了花費在存貨上的運營資本;
　　(3)降低了存貨變質、陳舊或過時的可能性;
　　(4)避免因需求突然變動而導致大量產成品無法出售的情況出現;
　　(5)由于JIT著重于第一次就執行正確的工作這一理念，因而降低了檢查和返工他人所生產的產品的時間。
　　2.缺點
　　(1)由于僅為不合格產品的返工預留了最少量的庫存，因而一旦生產環節出錯則彌補空間較小;
　　(2)生產對供應商的依賴性較強，并且如果供應商沒有按時配貨，則整個生產計劃都會被延誤;
　　(3)由于企業按照實際訂單生產所有產品，因此并無備用的產成品來滿足預期之外的訂單。
　　JIT理念可用于服務型企業以及制造型企業。
　　(四)質量管理
　　1.質量成本
　　質量成本又稱質量費用。是指將產品質量保持在規定的質量水平上所需的有關費用。質量成本是由兩部分構成，即運行質量成本(或工作質量成本，或內部質量成本〉和外部質量保證成本。
　　(1)運行質量成本。是指企業為保證和提高產品質量而支付的一切費用以及因質量故障所造成的損失費用之和。它又分為四類，即企業內部損失成本、鑒定成本、預防成本和外部損失成本等。
　　①內部損失成本。又稱內部故障成本，是指產品出廠前因不滿足規定的質量要求而支付的費用。主要包括：廢品損失費用、返修損失費用和復試復驗費用、停工損失費用、處理質量缺陷費用、減產損失及產品降級損失費用等。
　　②鑒定成本。指評定產品是否滿足規定的質量水平所需要的費用。主要包括：進貨檢驗費用、工序檢驗費用、成品檢驗費用、質量審核費用、保持檢驗和試驗設備精確性的費用、試驗和檢驗損耗費用、存貨復試復驗費用、質量分級費用、檢驗儀器折舊費以及計量工具購
　　置費等。
　　③預防成本。是指用于預防產生不合格品與故障等所需的各種費用。主要包括：質量計劃工作費用、質量教育培訓費用、新產品評審費用、工序控制費用、質量改進措施費用、質量審核費用、質量管理活動費用、質量獎勵費、專職質量管理人員的工資及其附加費等。
　　④外部損失成本。是指產品出廠后因不滿足規定的質量要求，導致索賠、修理、更換或信譽損失等而支付的費用。主要包括：申訴受理費用、保修費用、退換產品的損失費用、折舊損失費用和產品責任損失費用等。
　　(2)外部質量保證成本。是指為用戶提供所要求的客觀證據所支付的費用。主要包括：
　　①為提供特殊附加的質量保證措施、程序、數據所支付的費用。
　　②產品的驗證試驗和評定的費用。
　　③滿足用戶要求，進行質量體系認證所發生的費用。
　　2.全面質量管理。
　　全面質量管理(TQM)是一項很受歡迎的質量鑒證技術。其所含要素主要有以下幾點：
　　(1)內部客戶和內部供應商。企業的各個部分都與質量問題有關，需要一起合作并會相互影響。TQM提升了內部客戶和內部供應商的概念。內部供應商為內部客戶所做的工作最終會影響提供給外部客戶的產品或服務的質量。為了滿足外部客戶的期望，就必須滿足整個經營中每個階段內部客戶的期望。因此內部客戶與質量鏈密切相關。
　　(2)服務水平協議。有些企業通過要求每個內部供應商同其內部客戶達成一項服務水平協議來使內部供應商與內部客戶的概念書面化。服務水平協議是對服務和供應的標準的一項聲明，用于提供給外部客戶，包括服務供應商的范圍、反應時間和可靠性等方面的問題。責任界定和性能標準也可能包含在這種協議中。
　　(3)公司的質量文化。企業中的每個人都會影響質量，質量是每個人的責任。這意味著不僅僅是那些直接參與生產和同客戶打交道的人，而且每個在后臺支持的人員和行政人員都會影響質量。
　　(4)授權。這是確認員工自身通常是關于如何提高或能否提高質量的最好信息來源。授權包括兩個關鍵方面：①允許員工能夠自由決定如何使用掌握的技能和獲得成為一個有效的團隊成員所必需的新技能來完成必要的工作。②使員工對實現生產目標和質量控制負責。
　　全面質量管理質量成本模式是基于兩個觀點：一是預防成本和鑒定成本都服從管理層的影響或控制。在失敗發生之前花錢預防比在失敗發生之后再去檢查產品或服務要好得多。二是內部損失成本和外部損失成本是預防和鑒定方面花費努力的結果。額外的預防努力將會減少內部損失成本，也可以減少外部損失成本。
　　換句話說，更高的預防成本最終將導致更低的總質量成本，因為評價成本、內部和外部的損失成本都將降低。在開始時就把事情做好，并設計好產品或服務的質量，這才是應該重點關注的。
　　【習題】【下載】【課程】：
　　1.生產運營職能被視作三種傳統核心職能之一，下列不屬于三種傳統核心職能的是（　）
　　A、市場營銷
　　B、研究與開發
　　C、生產運營
　　D、人力資源
　　【正確答案】D
　　【答案解析】本題考核生產運營戰略。生產運營職能被視作以下三種傳統核心職能之一：第—，生產運營。生產運營職能負責通過為客戶生產產品和提供服務來滿足客戶的訂單和要求。第二，市場營銷。市場營銷職能負責識別客戶的需求、與潛在客戶進行溝通使其購買企業產品。第三，研究與開發。研究與開發職能負責改良產品（服務）或改良流程，從而提高企業的盈利能力。人力資源不屬于三種傳統核心職能，所以本題的正確答案是D。
　　2.一家美國的汽車生產企業對新招聘的員工都會進行為期一個月的培訓，以避免在以后的工作中出現更多的錯誤。在此過程中發生的質量成本屬于（　）。
　　A、預防成本
　　B、鑒定成本
　　C、內部損失成本
　　D、外部損失成本
　　【正確答案】A
　　【答案解析】本題考核生產運營戰略。預防成本是指用于預防產生不合格品與故障等所需的各種費用。該公司對新員工培訓產生的成本屬于預防成本。
　　3.全面質量管理是一項很受歡迎的質量鑒證技術，下列內容不屬于其所含要素的是（　）。
　　A、外部客戶和外部供應商
　　B、服務水平協議
　　C、公司的質量文化
　　D、授權
　　【正確答案】A
　　【答案解析】本題考核生產運營戰略。選項A應該是內部客戶和內部供應商。所以A錯誤。
　　4.下列選項中，屬于外部質量保證成本的是（　）。
　　A、甲公司對采購的原材料進行質量檢驗
　　B、乙公司對研制出的新產品進行質量審核
　　C、丙公司申請ISO9000質量認證
　　D、丁公司免費召回產品維修
　　【正確答案】C
　　5.下列關于JIT的說法中，正確的有（）。
　　A、僅在需要時才取得存貨
　　B、一旦生產環節出錯則彌補空間較小
　　C、制造型企業采用JIT旨在消除客戶排隊的現象
　　D、如果供應商沒有按時配貨，則整個生產計劃都會被延誤
　　【正確答案】ABD
　　【答案解析】本題考核生產運營戰略。JIT理念可用于服務型企業以及制造型企業。制造型企業采用JIT旨在降低庫存；而服務型企業采用JIT旨在消除客戶排隊的現象。

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