美國疾病防控中心(CDC)2月23日證實(shí)，在康納格拉食品公司生產(chǎn)的兩種花生醬中確實(shí)含有沙門氏菌。

　　抽檢發(fā)現(xiàn)沙門氏菌來源：www.examda.com

　　CDC的發(fā)言人戴夫·戴格爾說，紐約州、俄克拉荷馬州和愛荷華州的衛(wèi)生部門已在從患病者家中取回的花生醬中發(fā)現(xiàn)了沙門氏菌現(xiàn)在的問題已變成這種病菌是如何進(jìn)入這些花生醬瓶中的。俄克拉荷馬州衛(wèi)生局發(fā)言人說，在他們抽查的7瓶花生醬中，至少1瓶呈沙門氏菌陽性。
　　按照CDC的數(shù)據(jù)，從去年8月1日到今年2月2日，至少51人因患沙門氏菌病而住院，其中60%的人是在去年12月1日后開始患病的。
　　經(jīng)常通過動(dòng)物糞便傳播的沙門氏菌每年會(huì)導(dǎo)致約4萬美國人病倒、約600人死亡。沙門氏菌病的臨床癥狀主要包括頭痛、惡心、腹痛、寒戰(zhàn)、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱。

　　廠商道歉召回產(chǎn)品來源：www.examda.com

　　此前，在聯(lián)邦政府的衛(wèi)生官員認(rèn)為康納格拉食品公司生產(chǎn)的彼得·潘牌花生醬和超值牌花生醬可能是引發(fā)這次沙門氏菌病大爆發(fā)的原因后，該公司召回了所有這兩種品牌的產(chǎn)品。
　　康納格拉食品公司的發(fā)言人說，該公司22日知道了最新的測試結(jié)果。該公司首席執(zhí)行官加里·羅德金當(dāng)天表示，他們會(huì)采取所有合理的步驟進(jìn)行補(bǔ)償。我們對(duì)這些花生醬產(chǎn)品可能導(dǎo)致的任何危害感到非常抱歉。

　　政府衛(wèi)生官員和食品制造專家推測，可能是生產(chǎn)設(shè)備或產(chǎn)品包裝不潔導(dǎo)致產(chǎn)品染菌。在生產(chǎn)花生醬過程中，花生會(huì)被加熱到很高溫度，理論上足以殺死沙門氏菌。目前僅知的一次源自花生醬的沙門氏菌大爆發(fā)是在上世紀(jì)90年代中期的澳大利亞，其主要原因是工廠的衛(wèi)生條件不合格。
　　生產(chǎn)這兩種品牌花生醬的工廠位于喬治亞州的西爾威斯特。康納格拉食品公司說，此前對(duì)該廠生產(chǎn)設(shè)備和花生醬的例行檢查都沒有發(fā)現(xiàn)沙門氏菌。美國食品和藥品管理局上次檢查該廠的時(shí)間是2005年2月，當(dāng)時(shí)也沒有發(fā)現(xiàn)任何問題。
　　西爾威斯特工廠是彼得·潘牌花生醬的惟一生產(chǎn)廠家，這次召回涉及該廠自2006年5月以來生產(chǎn)的所有花生醬。消費(fèi)者可將瓶蓋上印有2111(該廠代碼)編碼的花生醬送回到商店換取退款。超值牌花生醬是由沃爾瑪公司委托幾家廠商制造的，沒印有2111編碼的超值牌花生醬不包括在這次召回中。
　　雖然目前還沒有人被證實(shí)因感染沙門氏菌而死亡，但賓夕法尼亞州的一戶家庭21日向法庭提交了一份訴狀，聲稱其一名家屬因食用了受污染的花生醬而死亡。