（一）質(zhì)量管理的定義
質(zhì)量管理是指質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動(dòng)。質(zhì)量管理通常包括制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)及質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)這幾個(gè)環(huán)節(jié)。
質(zhì)量管理的定義可以從三個(gè)方面來(lái)理解。
（二）質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)
1．質(zhì)量方針是指由組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向
質(zhì)量方針的基本要求應(yīng)包括組織目標(biāo)和顧客的期望和需求，這也是組織質(zhì)量行為的準(zhǔn)則。
2．質(zhì)量目標(biāo)是組織在治理方面所追求的目的，是組織質(zhì)量方針的具體體現(xiàn)
（三）質(zhì)量策劃
質(zhì)量策劃致力于制定質(zhì)量目標(biāo)并規(guī)定必要的運(yùn)行過(guò)程和相關(guān)資源以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。
質(zhì)量策劃的關(guān)鍵是制定質(zhì)量目標(biāo)并設(shè)法使其實(shí)現(xiàn)。
（四）質(zhì)量控制
質(zhì)量控制適用于對(duì)組織任何質(zhì)量方面的控制。
質(zhì)量控制的目的是保證質(zhì)量，滿(mǎn)足要求。
（五）質(zhì)量保證
質(zhì)量保證定義的關(guān)鍵詞是“信任”，對(duì)達(dá)到預(yù)期質(zhì)量要求的能力提供足夠的信任。
保證質(zhì)量、滿(mǎn)足要求是質(zhì)量是質(zhì)量保證的基礎(chǔ)和前提，質(zhì)量管理體系的建立和運(yùn)行是提供信任的重要手段。
質(zhì)量保證是在有雙方的情況才存在，由一方向另一方提供信任。
（六）質(zhì)量改進(jìn)
質(zhì)量改進(jìn)的目的在于增強(qiáng)組織滿(mǎn)足質(zhì)量要求的能力，由于要求可以是任何方面的，因此，質(zhì)量改進(jìn)的對(duì)象也可能會(huì)涉及組織的質(zhì)量管理體系、過(guò)程和產(chǎn)品。
（七）質(zhì)量管理的發(fā)展
質(zhì)量管理的發(fā)展大致經(jīng)歷了三個(gè)階段：
1．質(zhì)量檢驗(yàn)階段
2．統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段
3．全面質(zhì)量管理階段
全面質(zhì)量管理的含義，及三個(gè)要點(diǎn)。