41．氨基酸是蛋白質的組成成分，其中有一部分氨基酸需從食物中獲得，人體不能合成，這樣的氨基酸被稱為( )。
A．亮氨酸 
B．必需氨基酸
C．合成氨基酸 
D．組氨酸
42．維生素是調節人體生理機能所必需的一種營養素，缺乏( )會導致夜盲癥。
A．維生素A 
B．維生素B1 
C．維生素C 
D．維生素D
43．構成人體骨骼和牙齒的重要物質是( )。
A．鐵 
B．鈣
C．鋅 
D．碘
44．常用的急救方法有：口對口吹氣和( )。
A．拍打 
B．喊叫
C．胸外心臟擠壓法 
D．打針
45．在幼兒生活常規教育中，讓幼兒跟著教師進行學習和模仿的組織方法屬于( )。
A．動作訓練法 
B．集中訓練法
C．示范講解法 
D．隨機教育法
46．關于幼兒的膳食衛生，下列說法中錯誤的是( )。
A．避免選擇烘烤和腌制的魚肉 
B．低溫可以延長食物的儲存期限
C．發芽馬鈴薯不屬于有毒食品 
D．進餐時要為幼兒營造愉快的心理氛圍
47．糖類可以分為三種，葡萄糖屬于( )。
A．單糖 
B．雙糖
C．多糖 
D．乳糖
48．一般止血法適用于( )。
A．小傷口 
B．較大傷口
C．關節脫臼 
D．青枝骨折
49．正常幼兒每日總熱量的需求為每千克體重( )千焦耳。
A．230
B．380
C．560
D．420
50．流行性感冒屬于( )。
A．呼吸道傳染病 
B．消化道傳染病
C．血液傳染病 
D．體表傳染病
51．( )是構成人體細胞的材料。
A．蛋白質 
B．脂肪
C．維生素 
D．碳水化合物
52．在人體的生命活動過程中，最主要的熱能來源是(、 )。
A．糖類 
B．蛋白質
C．脂肪 
D．無機鹽
53．腳氣病是由于缺乏( )。
A．維生素A 
B．維生素B1
C．維生素B2 
D．維生素C
54．( )是由于疼痛、悶熱、站立時間過長、精神緊張等原因，造成幼兒短時間的大腦供血不足，而失去了知覺。
A．暈厥 
B．中暑
C．凍傷 
D．毒物咬傷
55．幼兒園一日活動的組織應動靜交替，注重幼兒的實踐活動，保證幼兒愉快的、有益的( )活動。
A．體育 
B．自由
C．音樂 
D．學習
56．“檢查幼兒是否攜帶不安全物品”屬于晨間檢查的方法中的( )。
A．一看 
B．二摸
C．三問
D．四查
57．教師從兒童的興趣和實際水平出發，循序漸進地組織實施全面發展教育的活動稱為( )。
A．間隙活動 
B．有組織的教育活動
C．自由活動 
D．游戲活動
58．在對觸電的孩子急救時，不正確的方法是( )。
A．迅速拔去電源插座或關閉開關、拉開電源總閘切斷電流
B．站在干燥的木板或塑料等絕緣物上，用干燥的木棒、扁擔等絕緣物將接觸幼兒身體的電線挑開
C．站在干燥的木板或塑料等絕緣物上，用干燥的竹竿等絕緣物將接觸幼兒身體的電線挑開
D．用鐵棍將接觸幼兒身體的電線挑開
59．幼兒園常規教育主要包括( )、教育教學常規等。
A，學習常規 
B．一日生活常規
C．聽課常規 
D．游戲常規
60．保教人員要做到人到、( )、眼到、口到。
A．手到 
B．腿到
C．身到 
D．心到
61．對誤服強酸強堿等化學液體的幼兒，不正確的急救方法有( )。
A．用牛奶作為洗胃劑 
B．用面糊作為洗胃劑
C．用可樂作為洗胃劑
D．用蛋清作為洗胃劑
62．對于幼兒溺水的預防，下列哪種做法是不正確的?( )
A．幼兒園不能建在河邊和糞池、池塘附近，以免幼兒失足淹溺
B．教育幼兒不能自己去河邊、池塘邊玩水
C．嚇唬孩子“玩水會被淹死”，讓孩子怕水
D．幼兒游泳，要有成人看護
63．蛋白質、脂類、( )能夠提供機體所需要的熱量，故稱為三大產熱營養素。
A．碳水化合物 
B．礦物質
C．維生素 
D．水
64．在幼兒的食物供應中，要求優質蛋白占每日所需蛋白質總量的( )左右。
A．20％ 
B．30％
C．40％
D．50％
65．糧谷類、薯類、根莖類是( )的主要食物來源。
A．碳水化合物 
B．纖維素
C．脂肪 
D．蛋白質
66．在搶救煤氣中毒的幼兒時，下列哪種做法是不正確的?( )
A．救護者匍匐進入現場，立即打開門窗通風
B．迅速把患兒抬離中毒的現場，轉移到通風保暖處平臥，松開衣領、腰帶
C．給病人保暖，中毒嚴重者迅速送到醫院急救
D．給幼兒灌醋、喝酸菜湯、受凍
67．豬肝、瘦肉、魚類等動物性食品是( )的主要食物來源。
A．碘 
B．鐵
C．鋅 
D．鈣
68．被( )燒傷，應立即用大量清水沖洗創面，并送醫院救治。
A．蒸汽 
B．腐蝕性藥品
C．火焰 
D．電流

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