參考解析：

一:課堂導入

教師提問：不同種物質在水中的溶解能力是不同的，如碳酸鈣難溶于水，而氯化鈉、硝酸鉀易溶于水，這說明氯化鈉和硝酸鉀在水中的溶解能力比碳酸鈣的強。那么如何比較氯化鈉和硝酸鉀的溶解能力的大小?

二:新課教學

1固體溶解度

教師提問：固定某些外界條件,在以下情況時是否能比較出氯化鈉和硝酸鉀的溶解能力的大小呢?

(1)10℃和40℃下向等量的溶劑中各加入一藥匙氯化鈉和硝酸鉀;

(2)相同溫度下，向不同量的溶劑中各加入一藥匙氯化鈉和硝酸鉀;

(3)相同溫度下，向30克水中各加入一藥匙氯化鈉和硝酸鉀。

學生回答：

①不能比較，因為溫度不同，固體的溶解能力可能會受到溫度的影響;

②不能比較，因為溶劑的質量不同，能夠溶解的溶質質量不相同;

③不能比較，因為固體的溶解能力不同，溶液未達到飽和狀態無法判斷。

教師總結：要比較物質溶解能力的大小，必須同時滿足條件:在一定溫度、一定量的溶劑、達到飽和狀態時,比較溶解的溶質質量。

教師提問：假設溶劑的質量是100 g,如何定義溶解度。

學生回答,教師總結：在一定溫度下，某固態物質在100克溶劑里達到飽和狀態時所溶解的質量稱為固體的溶解度。

教師提問：由此可知溶解度的單位是什么?

學生回答：單位是“克”。

教師提問：從“20℃時氯化鈉的溶解度是36克”這句話可以獲得哪些信息?

學生回答：

①在20℃時，100克的水中最多可以溶解氯化鈉的質量為36 g;

②在20℃時，100克的水中溶解氯化鈉的質量為36 g時，溶液達到飽和狀態，

③在20℃時，要溶解36 g氯化鈉晶體，至少需要水的質量是100克。

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教師提問：從表格中可以獲得哪些信息?

學生回答：

①在該溫度下氫氧化鈣的溶解度很小，蔗糖的溶解度很大;

②不同物質的溶解度不同;

2:溶解度與溶解性

教師引導：同一溫度下，不同物質的溶解度大小不同。根據溶解度的大小，將物質分為“易溶”、 “微溶”、“難溶”等。

教師提問：“易溶”“微溶”“難溶”等一些詞語,具體表示什么意思?請閱讀課本“資料卡片”尋找答案。

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[教師補充]通常以20℃時固體的溶解度為標準判斷溶解性。絕對不溶于水的物質是沒有的，習慣上把難溶物質叫做“不溶”物質。

三:鞏固提高

教師提問：同一物質的溶解度也會受溫度影響，這種變化關系如何進行表示?

學生回答：①通過表格進行列舉;②通過描點作圖進行表示等。

教師引導：物質的溶解度與溫度之間的關系可以用溶解度曲線進行表示。

四:小結作業

小結:教師通過提問學生，總結本節課重點知識

作業:課下查找資料說明，氣體物質的溶解度應該如何進行表示?

板書設計：

1.溶解度

在一定溫度下，某固態物質在100克溶劑里達到飽和狀態時所溶解的質量稱為固體的溶解度。

2.溶解度和溶解性