1．定義
將凈制破碎后的藥物直接置于無煙爐火上或置于耐火容器內，在爐火中武火煅至紅透后，立即投入規定的液體輔料中驟然冷卻的方法，稱為煅淬法。將煅至紅透后的藥物立即投入液體輔料中使之驟然冷卻的操作工藝稱為淬，所用的液體輔料稱為淬液。常用的淬液有米醋、黃酒、水和藥汁等，各按臨床需要而選用。
2．目的
改變藥物的理化性質，減少副作用，增強療效。
使藥物質地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出。
清除藥物中夾雜的雜質，潔凈藥物。
3．煅淬的原理
煅淬法適用的藥物有兩種。
有的藥物經過高溫煅燒仍然不能酥脆。原因
煅淬的原理：藥物在受熱膨脹后立即投入淬液中迅速冷卻，則藥物表面的晶格迅速縮小，內部晶格繼續處于膨脹狀態，從而產生晶格間的裂隙。再煅再淬，淬液浸入裂隙繼續冷卻，產生新的裂隙，經過反復煅淬，晶格間完全裂解，因此達到質地酥脆的目的。
一些礦物藥煅淬前后，礦物組成或化學成分發生多方面的變化。詳細說明
4．注意事項
煅淬的質量要求為反復幾次，使液體輔料吸盡，藥物全部酥脆為度。
中藥炮制學知識點輔導：煅法——煅淬法
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